反刍动物瘤胃内源氮代谢研究进展.pdfVIP

2009 7 17 4 Chinese Journal of Eco-Agriculture, July 2009, 17(4): 817−822 DOI: 10. 3724/SP.J.1011.2009.00817 * 钟荣珍 1,2 曾 波1,2 谭支良 1** (1. 410125; 2. 100039) 蛋白质需要量研究是反刍动物蛋白质营养的核心, 而准确测定进入瘤胃并被微生物利用的内源氮是 测定饲料蛋白质真消化率和反刍动物蛋白质需要量的关键步骤。为此, 文章综述了近30 年内关于反刍动物内 源氮来源、内源氮代谢的研究方法、进入瘤胃的内源尿素氮、内源总氮以及各部分氮对合成微生物氮的贡献 的研究进展。 反刍动物 内源氮 微生物 同位素示踪 : S811.6 : A : 1671-3990(2009)04-0817-06 Review on endogenous nitrogen recycling in the rumen of ruminants