家禽体内脂肪沉积调控的研究进展.pdf

)+ 卷 * 期 动 物 营 养 学 报 ,-./)+01-/*0)#+ !* 年 )! 月 ’23’ 455163789:13’ ;8182’ =/!* 文章编号： （ ） )+#!+$? !* *# )#+ 家禽体内脂肪沉积调控的研究进展 樊红平，侯水生 @ 中国农业科学院畜牧研究所，北京 )%*A 摘要：本文从家禽的脂肪组织细胞形态学研究进展入手，详细综述了控制家禽体脂、腹脂沉积的各种方 法，并对这些方法的应用效果和实际应用价值进行了评价。同时从遗传和营养学角度讨论了利用营养与 基因的互作关系调控家禽脂肪沉积量的可行性。 关键词 ：家禽 ；体脂 ；腹脂 ：调控 中图分类号： 文献标识码： ;BC)/(DE(%)/( ’ !#$!% $’($)% *) +