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- 2019-11-18 发布于四川
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中、加合作9号甜玉米研究与开发
可行性研究报告
一、立项的目的、意义
1、背景与目的
甜玉米营养极其丰富,富硒抗癌,含有大量微量元素,
如铁、锰、钙、铜,还含有生物碱、维生素D1、D2、B6和
赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等7种氨基酸,特别是微量元素硒
的含量为普通玉米的8倍 (硒具有预防心脑血管疾病,防癌
抗癌的功效),是全球性的营养功能食品。目前,我国仍然
是以植物性食品为主的国家,人体需要的蛋白质、脂肪等微
量元素都是从植物食物中摄取的,实施营养功能配餐,提高
全民健康水平,选育优良品种,发展民族种业,拓宽食物营
养产业是全民健康的最好资源。
甜玉米的研究开发利用以美国、加拿大最为先进,其中
美国播种面积占到播种总面积的4.0—4.5%,甜糯玉米、爆
裂玉米在美国、加拿大等欧美一些国家早已形成重要产业。
甜玉米在日本、韩国以及我国台湾也都得到普及,我国
台湾种植甜玉米2万公顷以上,日本种植甜糯玉米4万公顷
以上,甜玉米罐头的消费量50%靠加拿大、美国进口。
甜玉米育种、栽培和加工、贮藏产业在我国起步较晚,
80年代才逐渐进入轨道,据2006年8月12 日,国家农业推
广中心公布:目前全国甜玉米种植面
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