第一节细菌真菌的分布课件.ppt

× ？ 生活现象 现象一：馒头存放时间久了会长毛。 现象二：腐烂的树枝会长有木耳。 现象三：营养丰富的牛奶和米饭会变质。 馒头发霉 树生木耳 牛奶变质 第一节 细菌和真菌的分布 空气中有许多细菌和真菌，那请同学们帮忙“抓”100个细菌过来给我。这个任务可能完成吗？为什么呢？ 探究一： 菌落 菌落 菌落: 由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 菌落的培养: 阅读P67页“培养细菌、真菌菌落的一般方法”归纳步骤 1、配制培养基 2、高温灭菌 3、冷却接种 4、恒温培养 琼脂+牛肉汁=培养基 杀灭培养基上原有的细菌和真菌的孢子 把少量的细菌或真菌放到培养基上的过程。（此过程在无菌条件下进行） 把接种后的培养皿放在温度适宜的地方。 培养皿 配制好的培养基 冷却 胶化 琼 脂 牛肉汁 恒温箱 观察菌落 接种 高温灭菌 恒温培养 高温高压 灭菌锅 真菌菌落 细菌菌落 要求：观察图片，并阅读P67页第二自然段的内容，完成表格 探究一： 菌落——细菌菌落和真菌菌落的区别 菌落 大小 形状 颜色 细菌菌落 真菌菌落 小 大 大多光滑粘稠或干燥粗糙 绒毛状,絮状或蜘蛛网状 白或黄 红,褐,绿,黑,黄 请你来判断： 探究一： 菌落——易错点判定 下面关于菌落的叙述中，错误的是 A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.细菌的菌落一般比真菌的小 D.只要有合适的条件，不需要人工的培养，在自然条件下也可以形成菌落 探究实验：检测手心和手机的细菌真菌 提出问题: 手心和手机都有细菌真菌吗？哪种环境更多？ 做出假设：手机上的细菌、真菌更多些。 制定计划： （1）材料用具:三套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、标签纸、放大镜。 （2）实验步骤： ①将三套培养皿编号1,2,3； ②将擦拭手机的棉棒涂抹在1号培养基上；将擦拭手心的棉棒涂抹在2号培养基上；3号培养基不做处理。 ③ 将三套培养皿同时放在温暖的地方培养。 ④2天后观察记录； ⑤重复3次以上实验，求平均值 探究二： 细菌和真菌的分布 实验结果：1号比2号培养基上细菌真菌的菌落较多，而3号无变化。 2号手心 3号对照组 1号手机 菌落其他情况 平均值 菌落数目 B C A C B A C B A 菌落情况 组别 43 33 43 44 42 35 32 32 0 0 0 0 实验结论：手机上的细菌真菌比手心的会多一些。 对照组 1号 2号 3号 手机 手心 洗手前 1号 2号 洗手后 3号 对照组 明确问题 1.没有想好如何工作之前，不能打开培养皿。为什么？ 经高温灭菌的物品不再有任何活着的微生物，这就排除了实验以外其他环境的污染。故在实验前不要盲目打开培养皿，以防外界非目的环境中的细菌或真菌孢子等落在培养基上。 2.为什么要有两套装培养基的培养皿？各有什么作用？ 选取两套培养皿的目的是设置对照，一为对照（不打开皿盖），另一套在选定的环境中处理即为实验组； 3.应考虑好放在什么环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？ 保持变量的唯一性 探 究 讨 论 1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 在实验前不要盲目打开培养皿，防止细菌和真菌的孢子落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 2.提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 接种 3.什么样的环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？ 经过严格的高温灭菌并密封的环境或真空中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处于密封状态。 4.汇总全班各组探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 5.细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件？ 细菌和真菌生活必需的条件：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。 分布特点：细菌和真菌在生物圈中分布非常广泛。土壤中、水里、空气中乃至我们的身上，都可以找到细菌和真菌。甚至在寒冷的极地，在很热的温泉中，也有它们的踪迹。 ——分布广泛 探究三： 细菌和真菌的分布特点和生存条件 生存条件：细菌和真菌的生存也需要一定的条件。如需要水分、适宜的温度，还有有机物。细菌和真菌中的绝大多数自己不能合成有机物，只能利用现成的各种有机物作为营养。不同的细菌和真菌还要求某些特定的生活条件，例如有的需要氧，有的在有氧条件下生命活动会受到抑制。 基本条件： 特殊条件： 水分、适宜的温