学生食品安全健康知识读本.pdf

学学生食品安全健康知识生食品安全健康知识读本读本 （（初中初中）） 陆善定 主编 序 言 编委会 民以食为天，食以安为先。食品安全关乎每个人的身体 健康和生命安全。 编委会主任 邱卫星 在当今全球环境污染加剧、食品全球化流通的背景下， 编委会副主任 陆善定 对于广大普通消费者而言，尤其是学生要努力增强自我保护 姚 坚 意识，切实掌握食品安全基本知识，提升对安全食品的辨识 能力，避免受到不安全食品的伤害，这也是提高全社会食品 主 编 陆善定 安全意识和降低食品安全风险、促进饮食健康的重要途径。 编 委 陈勇军 俞永明 党中央、