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猪生产学实验教案 实验报告评分标准 报告格式正确、内容完整 1分 报告内容全面、准确, 2分 字迹规整,态度端正 2分 猪种识别与标识 山西农业大学 李清宏 实验目的与要求 实验目的:通过本次演示实验,使同学们对主要猪种有一个形象化的认识,在头脑中树立清晰的猪种结构体系,感受到我国丰富的地方猪种资源;掌握猪个体标识的意义与方法。 实验要求:掌握四大猪种的外貌特征与我国地方猪种的性能变化规律;掌握猪个体标识的意义与方法、需要的器械,主要操作要领。 一、猪 种 国内地方猪种 国内培育猪种 国外引进品种 1、地方品种 东北民猪 八眉猪 黃淮海黑猪(马身猪、淮猪) 汉江黑猪 沂蒙黑猪 里岔黑猪 太湖猪(二花脸、梅山猪) 姜曲海猪 东串猪 虹桥猪 圩猪 阳新猪 台湾猪 宁乡猪 湘西黑猪 大围子猪 华中两头乌(通城猪) 大花白猪 金华猪 龙游乌猪 闽北花猪 嵊县花猪 乐平猪 杭猪 赣中南花猪 玉江猪 武夷黑猪 清平猪 南阳黑猪 皖浙花猪 莆田猪 福州黑猪 两广小花猪(陆川猪) 粤东黑猪 海南猪 滇南小耳猪 蓝塘猪 香猪 隆林猪 槐猪 五指山猪 荣昌猪 内江猪 成华猪 雅南猪 湖川山地猪 乌金猪(大河猪) 关岭猪 藏猪 华北型 东北民猪 八眉猪 黃淮海黑猪(马身猪、淮猪) 汉江黑猪 沂蒙黑猪 里岔黑猪 东北民猪 产地与分布产于东北和华北,广泛分布于辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古东北部。 淮 猪 产地与分布主要产于漳平县、上杭县、兰溪、平和县等,分布于龙岩、三明、龙西、晋江等地区。 汉江黑猪(黑河猪、铁河猪、铁炉猪、安康猪) 产地与分布 主要分布于汉中地区的略阳、勉县、留坝、宁强、南郑、城固、洋县、西乡、振巴、安康等地区。 江海型 太湖猪(二花脸、梅山猪) 姜曲海猪 东串猪 虹桥猪 圩猪 阳新猪 台湾猪 太湖猪(梅山、二花脸、枫泾、嘉兴黑等) 产地与分布 主要分布于 长江下游、 江苏、浙江 省和上海交 界的太湖流 域。西至茅 山山脉,东 邻东海,南 过杭州弯, 北及长江北 岸高沙土地 区南缘。 姜曲海猪 产地与分布 产于江苏海安、泰县一带,分布于长江北岸的如皋、江都等县,及下河地区南部的兴化、高邮及沿海垦区西南部的南通等县。 华中型 宁乡猪 湘西黑猪 大围子猪 华中两头乌(通城猪) 大花白猪 金华猪 龙游乌猪 闽北花猪 嵊县花猪 乐平猪 杭猪 赣中南花猪 玉江猪 武夷黑猪 清平猪 南阳黑猪 皖浙花猪 莆田猪 福州黑猪 宁乡猪 产地与分布 产于湖南宁乡县草冲和流沙河一带,主要分布于与宁乡毗邻的益阳、安化、连源、湘乡及怀化、邵阳等地区。 金华猪 产地与分布产于浙江金华地区东阳县,金华县,主要分布在东阳、蒲江、义乌、金华、永康、武义等县。 以产火腿著称。 华中两头乌猪(湖北监利猪、通城猪、湖南南沙子岭猪、江西赣西两头乌、广东东山猪) 大花白猪 产地与分布 产于珠江三角洲一带,分布于广东省中、北部。 清平猪 产地与分布产于湖北清平河沿岸,分布于当阳县及临近的枝江、荆门、宜昌、远安等县。 华南型 两广小花猪(陆川猪) 粤东黑猪 海南猪 滇南小耳猪 蓝塘猪 香猪 隆林猪 槐猪 五指山猪 两广小花猪 产地与分布 产于陆川、玉 林、合蒲 高州、化州 吴川、郁南 等地,分布 于广东、广 西相邻的浔 江、西江流 域的南部。 蓝塘猪 产地与分布产于广东紫金县,分布于海丰、陆丰、揭西、五华、龙川、河源、惠阳、惠东等地。 滇南小耳猪 产地与分布产于云南勐腊、瑞丽、盈江等地,分布于德宏傣族景颇族自治州、临沧、西双版纳、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族自治州和玉溪等地区。 五指山猪 产地与分布 产于海南岛山区多分部在交通不便、比较偏僻的山村。 香 猪 产地与分布 产于贵州从江现县的宰便、加鸠两区。主要分布在黔、桂 接壤的榕江、荔波、融水等县北部及雷山、丹寨县等地。 西南型 荣昌猪 内江猪 成华猪 雅南猪 湖川山地猪 乌金猪(大河猪) 关岭猪 荣昌猪 产地与分布产于四川荣昌县和隆昌两县,主要分布于永川、卢县、卢州、合江、纳溪、铜梁、江津、壁山、宜宾、重庆等地区。(两眼处有黑斑,猪鬃产量高250-300克。是我国少有的白色猪。 内江猪 产地与分布产于四川内江市和内江县,分布于资中、资阳、安岳、威远、隆昌、乐至等县。反应迟钝,适应性强。 乌金猪 产地与分布 产于云南、贵州、四川三省接壤的乌蒙山和大、小凉山地区,分布于毕节、巧家、美姑等县。(红毛猪),火腿“云腿”驰名中外。 高原型——藏猪(阿坝藏猪、迪庆藏猪、合作猪) 产地与分布? 产于青藏高原 的广
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