Q_JSB 03-2019餐厨专用洗涤剂.pdf

Q/JSB 武汉市洁省宝清洁用品有限公司企业标准 Q/JSB 03—2019 餐厨专用洗涤剂 2019- 07- 22 发布 2019- 08 -22 实施 武 汉 市 洁 省 宝 清 洁 用 品 有 限 公 司 发布 Q/JSB 03-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由武汉市洁省宝清洁用品有限公司提出。 本标准由武汉市洁省宝清洁用品有限公司批准。 本标准起草单位：武汉市洁省宝清洁用品有限公司。 本标准起草人：龚海峰。 本标准2019 年7 月22 首次发布。 Q/JSB 03-2019 餐厨专用洗涤剂 1 范围 本标准规定了餐厨专用洗涤剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要 求。 本标准适用于由表面活性剂和适当的助剂为主要原料复配而成的餐厨专用洗涤剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB4789.2 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB14930.1 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准 GB/T9985 手洗餐具用洗涤剂 3 技术要求 3.1 感官指标 3.1.1 外观：液体产品不分层，无悬浮物或沉淀；粉状产品均匀无杂质，不结块。 3.1.2 气味：不得有其他异味，加香产品应符合规定香型。 3.1.3 耐寒稳定性（液体产品）于-3℃～-10℃的冰箱中放置 24h，取出恢复至室温时观察无结晶，无 沉淀。 3.1.4 耐热稳定性（液体产品）于 （40±1）℃的保温箱中放置 24h，取出立即观察不分层，不混浊， 且不改变气味。 3.2 理化指标 理化指标应符合表1 的规定。 表1 理化指标 项 目 指 标 总活性物含量,% ≥ 7 pH （25℃，1%溶液） ≥ 8.0 砷（As），mg/kg ≤ 5.0 重金属（以Pb 计），mg/kg ≤ 100.0 荧光增白剂 不得检出 甲醇含量，% ≤ 0.1 甲醛含量，% ≤ 0.1 1 Q/JSB 03-2019 3.3 微生物指标 餐厨专用洗涤剂的菌落总数和大肠菌群指标执行GB14930.1 的规定。 4 检验方法 4