关于食堂排队问题.pdfVIP

教工自助餐优化问题 摘要： 通过运用排队论、泊松分布，为教工食堂服务工作建立相应的数学模型， 为节约教工排队就餐时间，以高教工食堂服务质量，为优化教工食堂资源配置提 供一种较有效的管理决策方案。 关键字：排队论、泊松分布、M/M/n 模型、MATLAB 软件 引言 在学校里，常常可以看到这样的情景：中午放学后，去多同学争相跑向食堂 去买饭，食堂窗口在几分钟内就排成了长长的队伍，饥饿的同学见到这种长蛇阵， 怎么能不埋怨。同样，学校教工再给学生上了四节课后，早已是精疲力尽，很是 饥饿。每当中午放学后，教工来到教工食堂后，都要排长队，但往往排好队后， 凉菜和汤也就完了，然而学校就一个教工食堂，教工往往不满意食堂的服务，但 也没有什么办法。 一、问题重述 在西北民族大学榆中校区，为了使中午不回家的教工就餐方便，学校专门 在大学生活动中心三楼设立了教工就餐点。就餐方式刚开始采用的是全自助方 式，但由于经常出现热菜几分钟之内被抢一空、人员与菜肴协调不匹配的现象。 目前经改进，食堂采用半自助的服务方式，即热菜部分教工排队由服务员服务， 其余如凉菜、汤、