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大拿家乡题记散文 　　说不清年岁老了的原因，还是离家太久的原因，家乡的一草一木、乡里相邻们在一起相处时的一幕幕时常在脑海里浮现，忍不住想涂写下来……　　二军叔叔在家乡是一名“大拿”，这不光是他能掌管好多场面上的事，还有一些小事上也总是让人刮目相看，心服口服。　　小时候老家的一日三餐都是用风箱拉动吹火、点燃柴火做饭的，灶台垒得好坏很是关键。有的人垒起来的灶台烧掉柴火不少，但是又冒烟还半天烧不滚一锅水，做一顿饭要用半晌的时间，呛得做饭人鼻涕一把泪一把，风箱还要不停地拉动推送，有时候，烧着烧着还莫名地灭掉了，再点火时要用好几把细小柴火，一顿饭做下来，比翻半天地还累。二军叔叔垒的锅台就不这样，点火时用一小把细小柴火就能引着，几乎不用什么风箱拉动吹火，那柴火就像撒着欢一样争抢着向烟囱跑去，仅仅几分钟的时间一锅水就滚动翻腾起来了。　　二军叔叔做活的时候，我总喜欢在一旁看着，有时候递递工具打个下手，二军叔叔因而就很喜欢我。而我的小脑瓜里面的疑问他也往往很耐心地给我讲解一番，我也就懵懵懂懂地一知半解。比如为什么他垒的灶台就好用呢？他是这样说的：“锅台的地盘一定要大一点，还要往下低半砖，往上垒的时候，砖要往里收，锅底和灶台底部距离要适中，过高过低都不行，影响受热，一定要让它形成一个底大口小的半球状。点火的时候，火就会全都收到铁锅底部。然后就是烟囱，这个最关键了，他们垒的烟囱光为了省事，都是