第二章-糖与苷.pptVIP

三氟三氯乙烷法和Sevag法（用氯仿：戊醇或丁醇4：1混合）在避免降解上有较好效果。 多糖液（含蛋白质） ↓ （加蛋白质水解酶如：胰蛋白酶、胃蛋白酶等） ↓使蛋白质大分子进行降解 Sevag法 滤液 黄芪Astragalus mongholicus 水煎煮 水提液 浓缩后加95％乙醇 至含醇量达60％ 沉淀 水溶后离心除去沉淀 水溶液 浓缩后加95％乙醇 至含醇量达80％ 沉淀 溶于水 水溶液 Deae-Sephadex 25A 水洗 黄芪聚糖 APS ㈢糖的提取分离实例 黄芪聚糖的提取纯化 一般在13C-NMR谱中： 糖苷化后，端基碳和苷元α-C化学位移值均向低场移动，而邻碳稍向高场移动（偶而也有向低场移动的），对其余碳的影响不大，这种苷化前后的化学变化，称苷化位移。 苷化位移 端基碳、苷元α碳→向低场 苷元β-碳→向高场位移 第六节 糖链结构的测定 若干个糖连接在一起就构成糖链，要测定糖链的结构主要是解决三个问题： 单糖组成 糖与糖的连接位置和顺序 苷键的结构 糖链结构测定技术集中地反映在多糖结构和研究工作中。下面介绍一级结构测定的大致顺序，这些方法也适用于低聚糖和苷类的糖部