21世纪中国饲料工业企业及科技发展趋势.pptVIP

热烈祝贺： 隆重召开 21世纪中国饲料工业企业及科技发展趋势 21世纪中国饲料工业发展趋势 （一）、食品需求发展预测 表1 我国膳食结构现状及发展目标 （二）、21世纪中国畜牧业发展趋势-----畜牧业的产业化 前 言 1、改革开放以来，我国畜牧业生产取得举世瞩目的成绩。 2、随着畜产品的日趋丰富，我国畜产品市场正在由卖方市场转向买方市场，市场对畜产品的需求已由数量型为主转向数量和质量并重的消费格局。 3、在新的形势下，为确保畜产品的有效供给和农民增收两大目标的实现，未来畜牧业发展的关键在于“产业化”。 表2 中长期畜牧、水产品生产指标(万吨) 1.产业化有利于解决小生产与大市场的矛盾 ①、面对千变万化的市场，农牧民遇到的最大难题是生产与市场连接问题。 ②、畜牧产业化经营，使生产、收购、加工、贮藏、运输、销售等一系列过程紧密衔接、环环相扣，可以有效地将分散的个体生产与市场连接起来，解决了小生产与大市场的矛盾，加速了畜牧业的商品化、市场化进展。 2.有助于建立起畜牧业内部的利益补偿机制，增加农民收，壮大集体经济实力 解决畜牧业比较利益低的根本出路，在于走专业化规模经营和加工增值的自我良性循环发展的道路。 3. 有利于促进生产适度规模和提高专业化、集约经营水平，加速畜牧业现代化进程 ①、当前我国畜牧业主要由分散的农户进行小规模经营，这是实现畜牧业现代化的最大障碍。 ②、在专业化生产体系中，加工企业（或畜产品直销部门）与生产基地（或农户）两方面的结合，促使生产规模适度。 4. 有利于促进生产要素合理流动与组合，加快城乡一体化的进程 ①、畜牧业产业化以建立高效畜牧业体系为核心，注重发展畜产品的深度加工部门，还可延伸到贮藏、运销等环节，带动农业剩余劳动力向产前、产后环节转移，形成了对农业剩余劳动力很强的吸纳能力，缓解了农村劳动力过剩的压力。 ②、畜牧产业化还可促使农村乡镇加工企业布局上的相对集中和总体水平的提高，形成畜产品生产的规模优势。 5.产业化有利于促进管理体制的深化改革和政府职能的转变 产业化是一个系统工程，需要一套与市场经济和产业化组织形式配套联动的经济运行和管理新机制，这既是产业化的效应，也是产业化本身的要求。 （三）、21世纪中国水产养殖业发展趋势 1、淡水养殖业发展趋势 (1).淡水养殖仍将保持较高的增长速度 (2).淡水养殖的产业化程度将逐步提高 (3).科技进步的作用进一步增强 (4).名特优新水产品的养殖继续扩大 (5).工厂化养殖的水平和规模将逐渐提高 2.海水养殖业 (1).海水养殖业仍将呈现快速发展的趋势， 我国成为世界第一海水养殖大国。 (2).产品结构进一步优化 (3).养殖技术水平不断提高 （四）、21世纪我国饲料工业所面临的问题及发展趋势 1. 世纪目标已经确定 2.配合饲料加工业生产能力过剩，应改变投资方向，向重点生产添加剂预混料和浓缩饲料转移。 全国配合饲料加工能力已达到1亿t，当前普遍存在开工不足的问题，只能开1.1个班次，造成设备资源严重浪费，今后扩大配合饲料生产，要充分利用现有设备，增加班次，不能再搞重复建设了。要把人力、物力、财力重点投向扩大预混料和浓缩料的生产。 3.原料紧缺是长期性的结构矛盾，要立足国内，广开资源。 ①蛋白质饲料短缺 ②饲料及添加剂资源短缺 ③添加剂品种少、质量差、数量不足 ④饲料原料生产体系尚未建立 4.添加剂工业基础薄弱 添加剂新品种开发周期长、投资大、技术含量高，在国际上主要是由一些大的化工、医药和工业集团公司所垄断。我国饲料添加剂工业起步晚，人才、技术储备薄弱，资金短缺，从发展之初就以仿制为主，很少有创造类的产品问世。并且企业规模小，工艺落后，产品的生产成本偏高，不能满足国内饲料工业的需求，更无法参与国际竞争。 5.饲料机械工业基础薄弱 尽管目前我国饲料机械厂已发展到270多家，其中骨干企业有60多家，生产的设备可装备时产20吨以下的饲料厂，但产品结构仍以一般性、通用型的中小型饲料加工机械为多。在制粒、膨化、超微粉碎、微囊包裹、粗饲料加工、粉碎机锤片寿命和饲料机组相电一体化方面仍落后于发达国家，因此目前一些大型饲料厂设备仍依赖进口，大部分中、小型饲料厂的设备亟需要更新换代。 6.饲料生产、经营部门技术水平低 由于饲料工业一线科技人员严重不足，且职业培训体系尚未建立，因此饲料生产、经营部门配方设计能力差，对新技术、新成果的消化吸收能力低。加之企业质量管理薄弱，产品质量低，对产品的产前产后服务差，很难参与市场竞争