2015-2016学年吉林省延边州汪清六中高二（下）期末生物试卷（理科）.docxVIP

高中生物试卷第 =page 2 2页，共 =sectionpages 2 2页 高中生物试卷第 =page 1 1页，共 =sectionpages 1 1页 2015-2016学年吉林省延边州汪清六中高二（下）期末生物试卷（理科） 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题(本大题共30小题，共60.0分) 1.对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（　　） 待测物质 检测试剂 预期显色结果 ① 还原糖 碘-碘化钾溶液 蓝色 ② 油脂 苏丹Ⅲ 橙黄色 ③ 淀粉 本尼迪特试剂 蓝色 ④ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 A.①③????B.②?????C.①④????D.②④【答案】 D 【解析】 解：①鉴定还原糖要用斐林试剂，①错误； ②苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，②正确； ③淀粉是非还原性糖，不能用本尼迪特试剂鉴定，③错误； ④蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，④正确． 因此，所选用的试剂及预期结果都正确的是②④． 故选：D． 生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂和本尼迪特试剂都可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．二者只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．