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回龙中学学校食堂食品从业人员食品安全知识培训记录 5 培训日期 2017 年10 月24 日 培训地点 回龙中学食堂 培训学时 1.5 小时 主讲人 欧知华 记 录 人 欧知华 培训内容： 大安区回龙镇中心校实行学生营养午餐 改善计划的实施方案 为切实改善学生营养状况， 提高学生健康水平， 参照《国务院办公厅关于实 施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔 2011〕54 号）精神，并结合 我镇学校实际，决定在全镇义务教育阶段学校实行营养午餐改善计划， 特制定本方案。 一、指导思想 以改善我镇义务教育学生营养状况为重点，以提高义务教育学生健康水平为目 标，以促进教育公平为根本， 积极探索义务教育学生营养改善计划实施工作的新机制、 新路子，将我镇义务教育学生营养改善计划实施工作作为一项重大的民生工程， 作为 深化教育改革发展的重要任务，从而不断推进我镇教育事业又好又快发展。 二、组织领导 成立回龙镇义务教育学校学生营养午餐改善计划领导小组。 组 长：张珍富回龙镇中心校校长 副组长：江旭东回龙镇中心校副校长、郭 晗 回龙镇中心校工会主席 成 员：刘世发 欧知华 陶用海 刘仕奎 江丽珍 袁小敏 三、基本原则 （一）坚持合理营养、平衡膳食的原则； （二）坚持卫生安全、确保质量的原则； （三）坚持教育引导、珍惜节约的原则； （四）坚持全面覆盖、分级管理的原则。 四、营养改善方式 （一