研究主题绿豆的健康饮料.docVIP

南湖國小九十七學年度校內科學展覽 作品說明書 作品名稱： 綠豆的健康飲料 年　　級： 5 年級 科　　別： 生活與應用科學科 研究動機： 因為二年級時有種過綠豆，那時是用自來水灌溉，所以我們想用各式各樣不同的液體澆水，看結果是用哪種液體，較適合來種植綠豆。 研究目的： 看哪種液體最適合澆綠豆。 因為人家說，鹼性水對身體很好，可是我們認為，中性水也不錯，所以就決定用不同pH值的水來澆綠豆。 研究設備及材料： 種豆的容器 棉花 一袋綠豆 針筒 (測量澆水量) 加鹽的水、加糖的水、檸檬汁、汽水、柳橙、蒸餾水、自來水 電解水機 不同pH值的水。 照相機 研究過程或方法： 實驗一： 標示種豆容器 將棉花和綠豆分別放進不同的容器。 以不同的液體灌溉綠豆。 每天灌溉。 每天實際觀察並紀錄成長情況（表一～四）。 表一：Day 1 鹽水 糖水 檸檬汁 汽水 柳橙汁 蒸餾水 礦泉水 表二：Day 2 鹽水 糖水 檸檬汁 汽水 柳橙汁 蒸餾水 礦泉水 表三：Day 3 鹽水 糖水 檸檬汁 汽水 柳橙汁 蒸餾水 礦泉水 表四：Day 6 鹽水 糖水 檸檬汁 汽水 柳橙汁 蒸餾水 礦泉水 實驗二： 標示種豆容器 將棉花和綠豆分別放進不同的容器。 以不同pH值的水灌溉綠豆。 每天灌溉。 每天實際觀察並紀錄成長情況（表五～八）。 表五：Day 1 PH4.0 PH5.5 PH7.0 PH8.5