高产角蛋白酶菌株的筛选鉴定和发酵特性研究.docVIP

年第卷第期 动物营养与饲料科学 产角蛋白酶菌株的筛选暍鉴定和发酵特性的初步研究 棬椈棭山东轻工业学院食品与生物工程学院棳山东济南暋棽山东省科学院生物研究所棳山东济南暋棽棻棶椀棸棾椀棾棽棶椀棸棸棻棿 测结果和生理生化指标的测定结果棳初步鉴定其属于地衣芽孢杆菌属暎以羽毛为底物对地衣芽孢杆菌斢椂的发酵特性初步研棷棳棷地衣芽孢杆菌斢可溶性蛋白量达到最大棳分别为棻表明在降解羽毛的过究发现棳在椃椂酶活性暍椄椂棶椄斦旐斕棳棻椂棸棶椄椃毺棽旇旐斕棳旂程中棳其具有很好的开发前景暎 关键词椇筛选椈鉴定椈地衣芽孢杆菌椈角蛋白酶活力椈可溶性蛋白 棬棭中图分类号椇斞椀椀暋暋暋暋暋文献标识码椇斄暋暋暋暋暋文章编号椇棻椂椃棻灢椃棽棾椂棽棸棻棽棸棾灢棸棸棸棸灢棸棸 棳根据其形态观摘要椇通过酪蛋白平板初筛棳以羽毛为唯一的碳源与氮源复筛棳筛选出一株新型的高产角蛋白酶的菌株斢椂 棽 棳郭刚棻棳楚杰棻棳王君高棻棳刘可春棽 角蛋白暋暋全球家禽养殖业年产生数百万吨羽毛棳 在羽毛中占很大的比重棳高达椆棸棩以上棬斢斸旑斸旍旈旂棳棭棳其中动物的第一暍第二限制性椃棸棩以上棬斄旘斸旈棻椆椄棾 暘暘赖氨酸暍氨基酸暘蛋氨酸含量分别高达棸棶椃椃棩暍暘暘甘氨酸含量动物的另一种必需氨基酸暘棸棶棿椄棩棳 占到椃棶而在动物日粮中棳赖氨酸添加比例一椀椆棩棳棭暎目前中国饲宋丽艳棳林信香等棳棸棶棻棩棬棽棸棻棻椈棽棸棻棻料蛋白源严重不足棳而中国是羽毛产量第