表面活性剂在水.pdfVIP

　第２７卷 第１期 分　　子　　催　　化 Ｖｏｌ．２７，Ｎｏ．１　 　２０１３年２月 ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＭＯＬＥＣＵＬＡＲＣＡＴＡＬＹＳＩＳ（ＣＨＩＮＡ） Ｆｅｂ．　２０１３　 文章编号：１００１３５５５（２０１３）０１００８３０６ 表面活性剂在水有机两相体系中对 葡萄糖苷酶催化 β 合成红景天苷的影响  王梦亮 ，姜 麟，崔晋龙，焦红卫 （山西大学 应用化学研究所，山西 太原０３０００６） 摘要：采用缓冲液／正己烷为反应体系，比较了几类表面活性剂（ＣＴＡＢ，ＳＤＳ，ＳＤＢＳ，Ｔｗｅｅｎ２０）对酶活的影响．并 在该反应体系中，考察了表面活性剂对 葡萄糖苷酶催化合成红景天苷的反应中底物转化率以及初始反