《17-快消物流》-精选课件(公开).pptVIP

课题引入 发展迅猛的日常包装消费品行业 产品种类份丰富全面 一个共同的名字 一、快消品FMCG简介 快速消费品Fast Moving Consumer Goods，是指那些使用寿命较短，消费速度较快的消费品。 快消子行业：食品行业 快速消费品行业主要分为四个子行业： 一、是个人护理品行业，由口腔护理品、护发品、个人清洁品、化妆品、纸巾、避孕套、鞋护理品和剃须用品等行业组成； 二、是家庭护理品行业，由以洗衣皂和合成清洁剂为主的织物清洁品以及以盘碟器皿清洁剂、地板清洁剂、洁厕剂、空气清新剂、杀虫剂、驱蚊器和磨光[3]剂为主的家庭清洁剂等行业组成； 三、是品牌包装食品饮料行业，由健康饮料、软饮料、烘烤品、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶装水以及品牌米面糖等行业组成； 四、是烟酒行业，能够快速消化的物品。 （一）与销售紧密联结 （二）物流对象种类多，物流复杂化程度高 （三）物流配送量波动大，订单频繁 连锁经营模式 （四）涉及领域多，作业环节多 逆 向 物 流 （五）物流质量要求高，库存周期短 温度：冷链or常温？ 周转率大，“快”消，库存周期短 供应链上各层次的计划不准 三、快消物流 现状分析 2、库存高 太多的需求与供给不确定性和供应链成员间缺乏互信与协同，牛鞭效应等导致高库存数据处理复杂，各系统、成员间无法直接交换数据，太多的数据需要重新输入和转换，信息滞后流程不连续性（即使能够交换数据，但不能共享流程，从原材料－供应商－产成品消费者，供应链业务流程缺乏连贯性）； 缺少有效的策略（共担风险策略，集中/分散策略，直接运送策略，越库作业，延迟策略，分销商一体化DI，零售商－供应商伙伴关系RSP，VMI，协同计划、预测与补货CPFR、nPL等)与软件系统工具来控制整个链上的库存，造成库存据高不下。 解决之道：电商?渠道？ 1、电商供应链管理 快消行业有着自己显著的特点：产品的品类繁杂、形态各异、保质期短等。这让高效运转、准确送达变成了一个艰巨的任务 完善的供应链管理体系 供应链管理体系涉及会员管理、仓库管理、配送管理、库存管理等十几个模块，物流上的短板是重要制约因素。 代表性企业——雀巢：乳品供应链 雀巢建立了从奶牛到消费者的放心模式： 1、与奶农直接交易，不和任何中间商接触 2、独特的鲜奶收购模式； 3、世界一流的生产和加工； 4、不断采用先进研发技术和安全标准。 在这4个关键环节中，有两个与奶源收购有关。这样的模式对确保高质量的最终产品至关重要，有效地确保了整个供应链体系的可追溯和问责?。 （收购徐福记、银鹭） 农产品快消品：共通？ 1、物流数量大，品种特别多。 两者都是消费者高频次使用和消耗的产品 农产品：瓜果、蔬菜、盐糖、花卉等； 快消品：饮料、包装食品（如奶)、米面等； 2、物流难度大。 农产品：包装难，运输难，存储难； 快消品：订单波动大，难以规模量化； 3、物流要求高。（温度etc.） 农产品：鲜活度，物流温度等；（农超对接） 快消品：保质期，物流质量等（供应链整合）。 意见内容：优先发展农产品物流业 1、着力解决农产品物流经营规模小、环节多、成本高、损耗大的问题。 2、大力发展“农超对接”、“农校对接”、“农企对接”等产地到销地的直接配送方式，支持发展农民专业合作组织，加强主产区大型农产品集散中心建设，促进大型连锁超市、学校、酒店、大企业等最终用户与农民专业合作社、生产基地建立长期稳定的产销关系。 ——解读“国九条”中的食品物流部分 意见内容：优先发展农产品物流业 3、加大农产品冷链物流基础设施建设投入，加快建立主要品种和重点地区的冷链物流体系，对开展鲜活农产品业务的冷库用电实行与工业同价。 4、推动农产品包装和标识的标准化，完善农产品质量安全可追溯制度。 ——解读“国九条”中的食品物流部分 农产品物流与快消物流 对比：包装 季节性 快消：超市+单店（专卖店VS便利店） 农产品：农贸市场（分散） 2、渠道对比 中国广大的二三线城市和农村市场,传统渠道依然占有较大的市场份额,同时也具有一定的经营优势,如:铺货压力较小、结款方式灵活、进入成本低廉、容易沟通与管理、投入产出比例合理等等,同时这里也是宝洁与联合利华弱点。 因此,面对零售终端剧烈变革的现状与未来发展趋势,快消行业中的企业和品牌必须全盘考虑自身实力,调整渠道结构,推进营销模式创新。重新发掘传统渠道的价值,进行通路整合,设计并建设与现有资源匹配的特色终端,以二三线城市和农村市场为基础再造传统分销渠道。 关注民生，直击两江新区物流现状 ——以