《雏鸡早期发育特点与保健关键点》-精选课件(公开).pptVIP

45天“速成鸡”引围观 靠吃药？ KFC急于撇清关系 网页截图 速成？？ 吃药？？ 安全？ 无知：品种培育的差异；炒作与挑拨？ 对食品安全的关注 一、雏鸡早期发育特点 生长发育迅速 4倍 10倍 影响重大 1周龄体重与出栏体重 ？？ 1.1 消化系统发育 出壳后禁食48h 体重 7.8% 消化道80% 重量比达高峰时间： 肌胃 腺胃 小肠 胰腺肝脏 4 5 7 10 小肠绒毛的发育 6日龄，小肠绒毛2倍，空肠、回肠50% 肠上皮细胞大小 肠绒毛面积 肠道面积 A. Geyra,et al. 2001 Poultry Science 80:776–782 消化酶活性的变化 4日龄 21日龄 淀粉酶，100倍； 胰蛋白酶50倍； 脂肪酶，20倍 胆汁分泌，8-10倍 对碳水化合物及蛋白质的消化能力强 对脂类的消化能力弱。 胆酸盐与脂类消化和吸收 出壳雏鸡早期肝脏机能 不能利用饲料中的VA 卵黄囊营养 出壳：13-14% 4-7天吸收完毕 1-3日龄 5-7日龄 8-14日龄 卵黄囊 转换 饲料 脂肪、磷脂、蛋白质、维生素 几个问题的探讨 ?限饲的问题 2周龄以前，主要是内脏发育，不建议限饲 雏鸡开食时间 ？ 卵黄囊营养的转移 饮水添加G？ /乳糖/甘露糖 1.2 消化道微生态平衡 微生态的意义 ---占位 影响因素-微生态vs环丙沙星（20日龄） 雏鸡健康的困扰 肠炎、腹泻，厌氧菌感染 多发、早发 微生态建立的障碍----根源！ 1.3 雏鸡最主要的细菌感染 沙门氏菌（Avian Salmonellosis) 鸡白痢沙门氏菌—鸡白痢（Pullorosis) 主要危害孵化、雏鸡，成鸡很少败血症 鸡伤寒沙门氏菌—鸡伤寒（Typhus avium) 可引起成鸡败血症 有鞭毛沙门氏菌—副伤寒（Paratyphus avium) 鸡白痢（ Diarrhoea Pullorosis) 病原：鸡白痢沙门氏菌，无鞭毛 存在部位： 雏禽：卵黄囊、肝、脾、肠内容物、胆囊 成年禽：有病变卵、心胞膜、胆汁、肠内容物 公禽：睾丸、输精管 抵抗力：一般条件，100d，土壤中1年 垂直传播、水平传播 流行病学及临床症状 3周龄以下雏鸡发生败血症，成鸡呈慢性经过或隐性感染，病变主要局限在生殖系统。 （1）雏鸡白痢 种蛋内带菌：孵育期间部分死亡，尤孵化至19-20天，不死的胚胎出壳后3-4天死亡高峰。 打针？ 种蛋不带菌，出壳后感染，出壳后7-10天发病，死亡最高峰14-20天，20天后较少死亡。 病死率50-80% 20日龄后，较少死亡，但生长发育缓慢。 病鸡精神沉郁，缩头闭眼； 眼睛云雾状浑浊，失明 怕冷、扎堆，呼吸急促、困难；粪便粘稠，灰白或淡绿色，后排出白色粪便，象石膏团块，往往发生封肛，里急后重，发生痛苦叫声。脐环发炎。 跗关节肿胀、瘫痪 （1周龄内发病的）卵黄吸收不良，变性、充血等 1周龄以上发病的 肝脏肿大，散在坏死点、坏死性条纹（雪花样），胆囊充盈 心肌结节， 肺：充血、出血。特征：肺表面、内部淡黄或灰白小结节 肺呈褐色、实变，有坏死灶 盲肠顶端膨大 内有干酪样或豆腐渣物堵塞 肠管表面可见白色的隆起 肌胃坏死，黄色不整齐坏死灶（10-20%） 肌胃表面白色病灶 禽伤寒与禽副伤寒 禽伤寒引起的雏鸡病变与雏鸡白痢无区别 成鸡：突然死亡，肠粘膜针尖状出血 副伤寒：1-2周龄以内，雏鸡急性死亡。 1月龄以后的，很少死亡。 临床症状与雏鸡白痢沙门氏菌几乎一致，但玻片凝集法检测，用白痢抗原检测呈阴性。 中雏，偶有发生急性败血型鸡白痢，病鸡高度沉郁，废食，迅速衰竭死亡 成鸡，呈慢性经过，鸡群陆续出现精神不振、食欲减退、冠髯苍白、“垂腹”、下痢的病鸡，病鸡逐渐衰弱死亡。 中雏的病理变化与雏鸡相似，但其肝脏肿大更为明显，土黄色，质地脆弱易碎，肝脏被膜常发生破裂而大量出血，腹腔积聚血凝块。 成鸡可见卵巢炎（卵子变形、变色、变性），输卵管炎，卵黄性腹膜炎（无恶臭），亦可能见有中鸡白痢的病理变化。 患鸡精神不振，缩头闭眼呆立一边 卡他性肠炎和肠壁坏死斑；肠粘膜充血、出血；直肠条状出血。 蛋鸡沙门氏菌感染 肝脏土黄色、出血 卵巢变性 鉴别诊断 大肠杆菌病 包涵体肝炎 1.4 沙门氏菌感染的控制与育雏开口药的选择 防控策略： 1935年7月1号，美国“家禽改良计划”（National Poultry Improvement Plan, NPIP） 检