生产与作业管理---品质管理以麦当劳为例学习资料.pptVIP

生產與作業管理---品質管理 以麥當勞為例 蘇甯琇 余育欣 蔡宗翰 黃俊浩 蔡純慧 許孟宇 台灣麥當勞簡介四個發展階段的經營策略 時期 1984~1993 （進入期） 1994~1996 （重整期） 1997~2000 （擴充期） 2001~現今 （新世紀麥當勞） Management Mode Boss （經營者之意念） 3-1-Q (擬定三年策略、 一年行動計畫、 每季進行檢討一次) Cycle of Success (創造需求、滿足 需求、改善效率) Vision House(一個公 司、一個策略、一個廣告) Organization people 家族、人治 個人價值、 團隊資源 本土化、區域化 加盟、社區化、第一 線資源整合、台灣經 驗、全球資源、品牌 年輕化 挑戰與學習 進入價值 多角經營 主管動盪 成本壓力 亞洲金融風暴 競爭/同質化 商圈重疊 921 顧客期望 Bigness 人員經驗不足 創新 Value Chain Supply Chain E化 全球經驗 台灣轉型 Loss Focus 台灣麥當勞簡介核心價值、願景與文化傳承 願景 要提供全世界最卓越的快速服務餐廳經驗 策略 人： 對我們的人員來 說，麥當勞是最 好的雇主 顧客： 對我們的顧客來說 ，麥當勞提