Q_LST 0001S-2019八宝饭（碗）罐头.pdf

Q/LST 郯城盛泰食品有限公司 企业标准 Q/LST 0001S-2019 代替Q/LST 0001S-2017 八宝饭（碗）罐头 2019-07-10 发布 2019-07-10 实施 郯城盛泰食品有限公司 发布 Q/LST 0001S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准代替Q/LST 0001S-2017 《八宝饭（碗）罐头》。 本标准由郯城盛泰食品有限公司修订。 本标准主要起草人：颜浩。 本标准自发布之日起有效期限3 年，到期复审。 I Q/LST 0001S-2019 八宝饭（碗）罐头 1 范围 本标准规定了八宝饭（碗）罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以八种或八种以上粮食作物(糯米、大米、麦仁、玉米粒、燕麦、荞麦、高梁、薏苡仁、 红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、豇豆、黑豆、小扁豆、菜豆等)、坚果（杏仁、腰果、葵花籽仁、核桃仁、榛 子仁、松子、开心果、板栗等）、干果（葡萄干、荔枝干、蜜枣、莲子、桂圆、白果、话梅、香榧等）、 果酱为原料，添加白砂糖辅料和食品添加剂三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾 （安赛蜜），经原料清洗﹑预煮、装 罐（碗）、密封、杀菌而制成的八宝饭（碗）罐头。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.237 食品安全国家标准 食品pH值的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8950 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范 GB/T 10786 罐头食品的检验方法 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 16325 干果食品卫生标准 GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB/T 22474 果酱 GB 25540 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾 GB 25531 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 《中华人民共和国药典》