第2节生命活动的主要承担者——蛋白质.PDFVIP

第2 节 生命活动的主要承担者——蛋白质 一、选择题 1.(2010 ·天津模拟)美国科学家在实验室里培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简 单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和进化，但能连续数日生成蛋白质。蛋白 质是构成人体所有细胞的基本物质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ） A.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe 等元素 B.每种蛋白质都是由20 种氨基酸组成的 C.所有的酶都是蛋白质 D.蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物 【解析】选D。本题考查蛋白质的组成及结构知识。蛋白质主要由C、H、O、N 四种元素 构成，很多重要的蛋白质还含有S、P 两种元素，有的含有微量的Fe 等元素。生物体中 组成蛋白质的氨基酸大约有20 种。绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。一个蛋白质分 子可以含有一条或几条肽链，它们既不呈直线，也不在同一个平面上，而是形成非常复 杂的空间结构。 2. （2010 ·永州模拟）下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是 （ ） ① 甲 乙 多肽