餐饮业促销活动方案(共8篇).pdfVIP

篇一：餐厅促销活动方案 2013~2014 学年第二学期国际商务专 业 1301 班 背景分析： 餐饮促销一般不会投资太大， 看餐厅的定位和预期目标， 一般投资在 5%-10% 之间 在餐饮促销时有几个误区，首先是餐饮活动越多越好，这个观念是不对的，因为餐饮促 销活动在于，给自己在市场中准确的定位，发挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中 去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的 交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的，要形成那个整体营销环 境的 其次是促销活动热闹就行、 人多就可以， 这种观念要不得。 餐饮促销是为了 巩固老客户， 发展新客户 ，餐饮行业有句话俗话，是这样说的 宁要一个客户吃一千次，不要一个客户吃 一次。 特别是在促销时，更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等 餐饮促 销策划要抓住时机，选好主题、做实内容、及时充分的培训，这些是餐饮促销策划必须考虑 好的。促销活动举办不要太频繁，但是要有意义，要能抓住消费者的心。