第七讲生物催化与转化的应用实例.pptVIP

8 其它应用例 药用葡萄糖 果葡糖浆 酶催化水解拆分芳基丙酸酯反应示意图 脂肪(酯)酶或催化抗体 研究发现来源于根霉（Rhizopus）、毛霉（Mucor）和假丝酵母（Candida）属的胞外脂肪酶均对不同的萘普生酯具有很高的立体选择性，且稳定性和底物耐受性很高（1mol/L）。 5.2 酶法拆分工艺 酶催化水解拆分芳基丙腈（酰胺）反应示意图 腈水解酶 腈水合酶 酰胺酶 其路线主要有两条：一是用微生物腈水解酶(Nitrilase)直接立体选择性水解拆分2-芳基丙腈为光学纯的2-芳基丙酸；二是腈水合酶(Nitrile Hydratase)和酰胺酶(Amidase)相结合立体选择性水解拆分2-芳基丙腈为光学纯的2-芳基丙酸。 酶催化酯化 酶催化酯化反应拆分2-芳基丙酸反应示意图 来源于Candida rugosa、Rhizomucor miehei、Candida antarctica等的脂肪酶均可用于2-芳基丙酸酯化的拆分。如Novo公司的Lipozyme 1000L(来源于Rhizomucor miehei)用于催化(R,S)-布洛芬与辛醇的选择性酯化反应，优先选择(S)-构型，对映选择率(E)100;不过对于酮基布洛芬，优先选择(R)-构型，而且E值仅有2.4。 酶催化氧化 微生物 酶催化氧化芳基烷烃制备(S)-2-芳基丙酸示意图 酶催化氧化