《5-正交试验设计》-精选课件(公开).ppt

正交试验设计 引言 试验设计概述 引言 试验设计概述 在科学研究中，为了革新生产工艺，开发新产品，寻求优质、高效、低耗的方法等，经常要进行各种试验。如何合理安排试验，如何对结果进行科学分析，是食品生产、科研工作者经常遇到的现实问题。试验设计的好坏直接影响试验的结果和试验效率，所以试验工作前有必要对试验进行良好设计。 引言 试验设计概述 试验设计的任务就是以概率论与数理统计知识为理论基础，结合专业知识和实践经验，经济的、科学的、合理地安排试验；有效地控制试验干扰；力求用较少的人力、物力、财力和时间，最大限度地获得丰富而可靠的资料；充分利用和科学地分析所获取的试验信息，从而达到能明确回答研究项目所提出的问题和尽快获得最优方案的目的。 引言 试验设计概述 在试验设计中，根据试验的目的而选定的用来衡量试验结果好坏或处理效应高低的质量指标称为试验指标。由于试验目的不同 ，选择的试验指标亦不相同。 试验指标可分为定量指标和定性指标两类。能用数量表示的指标称为定量指标或数量指标。不能用数量表示的指标称为定性指标。食品的感官指标多为定性指标。 引言 试验设计概述 凡对试验指标可能产生影响的原因或要素都称为因素或因子。常用大写字母A、B、C、…等表示。 当试验中考察的因素只有一个时，称为单因素试验；若同时研究两个或两个以上的因素对试验指标的影响时，则称为两因素或多因素试验。 引言 试验设计概述 试验因素所处的各种状态或数量等级称为因素水平，简称水平。 在试验设计中，1个因素选几个水平，就称该因素为几水平因素。 1.正交试验数据分析方法 正交试验设计 正交表及其用法 极差分析法 方差分析法 1）正交试验设计 当试验因素多于2个时，也可考虑各因素效应是否显著，这些因素的交互效应是否显著。 由于因素多于2个，试验数据不便于列成前面那样的平面表格，但我们可以用下标的变化来加以表示。例如4因素的试验指标可表示为 yj1j2j3j4, j1=1,2,?,m1, j2=1,2,?,m2, j3=1,2,?,m3, j4=1,2,?,m4。 1）正交试验设计 我们同样可以建立平方和与自由度的分解，建立服从F分布的统计量。要考虑交互作用，只需对因素组合作重复试验，而将这一试验结果理解为一个新的因素。方差分析都要求?ij~N(0,?2)，且相互独立，即要求试验数据独立性、正态性、等方差性。 1）正交试验设计 多因素试验由于因素间的组合比较多，往往需要耗费大量的时间与经费，可以采用正交试验。正交试验不对各因素各水平的全部组合进行试验。至于挑选哪些组合进行试验，是由正交表设计规定的。 2）正交表及其用法 正交表是一种特制的表格,以L9(34)为例来说明.字母L表示正交表,数字9表示这张表共有9行,说明用这张表安排试验要做9次试验;数字4表示这张表共有4列.说明用这张表最多可安排4个因素;数字3表示在表中主体部分只出现1,2,3三个数字,它们分别代表因素的三个水平,说明各因素都是3个水平. 正交表的构造遵循搭配均匀、散布均衡的规律. 3）极差分析法 例 某炼铁厂为了提高铁水温度，需要通过试验选择最好的生产方案。经初步分析，主要有3个因素影响铁水温度，它们是焦比、风压和底焦高度，每个因素都考虑3个水平，具体情况如表。问对这3个因素的3个水平如何安排，才能获得最高的铁水温度？ 3）极差分析法 3）极差分析法 对3个因素的3个水平的问题，如果每个因素的每个水平都互相搭配进行全面试验，必须做33=27次试验。按正交表L9(34)的前3列安排试验只须做9次试验。9次试验的结果如下： 3）极差分析法 Ki这一行的3个数分别是因素A、B、C的第i个水平所对应的铁水温度之和。ki为i水平的平均值。极差是同一列中k1、k2、k3这3个数中最大者减去最小者，反映了因素水平对试验指标的影响程度。 3）极差分析法 本例中各因素对试验指标铁水温度的影响按大小顺序来说C底焦高度、A焦比、B风压，最好方案是C2A3B2即： C2底焦高度，第2水平：1.5 A3焦比，第3水平： 1:14 B2风压，第2水平： 230 4）方差分析法 极差分析法没有把因素水平的改变所引起的试验结果的波动与由试验误差引起的试验结果的波动进行比较，也没有提供一个标准来