《1市场营销学概述》-精选课件(公开).ppt

市场营销学marketing;学习目标 ;导入案例：大学生情侣开饭店7个月赔6万 恳求专家能够指点迷津; 下定决心，说干就干，不到一周，二人就正式接下这个饭店，转让费是3万元。接下来就是布置房子、请厨师和招服务员，创业的激情和兴奋让这对年轻人忘记了疲劳。 去年8月16日，王志伟和李娜的“菜合饭店”在期待中开张，并且开业首日就有了1000多元的收入。晚上打烊后，两人甜蜜地一遍遍数着钱，初次尝到创业的喜悦。●开业第三天大厨“罢工” 开业第三天，李娜按照大厨的要求，买了600元的鲜菜。可都快上午10点了，大厨还是迟迟未到，此前都是上午8点多他就来到饭店了。没过多大一会儿，李娜突然收到了大厨的手机短信：“我不去了，你再找人吧！”李娜赶紧打了10多个电话过去，大厨都没接，最后他回了短信，只说不想在饭店干了，并没解释更多的理由。 没了大厨，饭店咋营业啊？王志伟和李娜顿时傻眼了，无奈之下只好暂时关门。“蒙了，非常失落。”王志伟这样形容当时的心情，他说，大厨是在网上招聘的，月薪2000元，工资也不低，至今他也没搞明白大厨辞职的原因。 8月29日，饭店再次开业，厨师是李娜从开封老家托熟人找的，“还是找熟人可靠些”。也许是中间的停业让饭店伤了元气，此后生意渐渐变冷，一天的营业额多则三四百元，少则几十元，连成本都顾不住。 ;● 7个月赔6万仍想“翻牌” 接下来的麻烦事更多，该预交房租了，半年1万多元，而此时俩人的口袋早已干瘪，只好向亲友借钱。 另外，生意不好，还得“裁员”，饭店的厨师只留了一个，王志伟被逼“赶鸭子上架”，在厨房里戴上围裙当起了配菜工。服务员也不要了，由李娜负责端水送菜招呼客人。二人从此不再当“甩手掌柜”，由老板变成跑腿干活的。 不服输的他们，还在想办法搞促销拉生意：“吃饭送啤酒”、“吃菜送面”……王志伟说，市场上很多促销活动，他们都想法搞了，但生意依然没“扳”回来。 昨日下午，记者来到他们的小饭店，这里收拾得干净整洁，还带着些文化气息，经营的品种也不少。“前几天一盘点，我们还欠了两万多元外债。”王志伟苦笑着，脸上多是无奈，“就是抓不住生意好的那一天。”“我们现在面临着两难的境地，我真的不想放弃！”王志伟说，到六七月份，又该交房租了，现在没一点着落，但他不想把饭店转出去，舍不得。“后悔当初的选择吗？”记者问。“从没后悔过。”王志伟和李娜不约而同地说，他们失败就失败在没经验上，可没经验又不去尝试，永远都没经验。● 二人想通过今报，恳求创业成功者和专家给他们指点迷津，帮他们迈过人生这道坎儿，让他们的创业之路能逐渐变得平坦。 ;第一章 市场营销学概述;第一章 市场营销的涵义及其相关概念;一、市场的定义;行业 （卖者）;对市场的完整认识; ;二、市场营销的定义及相关概念;菲利普·科特勒的定义; 市场营销内涵;卖方;营销的范围包罗万象;?课堂思考;（二）市场营销的相关概念;需要、需求和欲望;2. 产品、服务;3.效用、成本;4. 价值、满意;5.交换与交易;交换、交易。;* ;三、市场营销学的性质、特点及研究对象;（三）市场营销学的研究对象;满足 消费者 需求; 1964年，美国麦卡锡教授将市场营销学的研究对象概括为“4PS”，既产品（Product）、分销（Place）、促销（Promotion）、价格（Price）。 20世纪80年代（1984年），科特勒提出“大市场营销理论”。在“4PS”的基础上，再加两个“P”。即“政治力量”（Political）和“公共关系”（Public Relations）。 ;10PS; 在20世纪90年代，美国市场营销学家罗伯特.劳特伯恩提出以消费者的欲望和需求、消费者获取满足的成本、购买的方便性、沟通为内容的4C理论。 顾客需求与欲望（Customer needs wants） 购买成本（Cost to customers） 便利（Convenience） 沟通（Communication）;二、4R理论; 新的市场营销策略认为，研究市场营销应先把产品放在一边，先研究消费者的欲望和需求，生产经营消费者需要购买的产品和服务，根据消费者为满足自己的需要而愿意付出的成本来确定企业生产经营产品和服务的成本，确定企业生产经营产品和服务的价格，考虑消费者的方便购买来确定企业的营销渠道，用沟通来代替促销，这是20世纪90年代市场营销组合的一种新的发展。;四、市场营销学的结构;五、研