《DB34T 1732-2012 塔山石榴行业标准》.pdf

ICS 67.080.10 B 31 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 1732—2012 塔山石榴 Tashan pomegranate 文稿版次选择 2012 - 11 - 06 发布 2012 - 12 - 06 实施 安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 1732—2012 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由淮北市林业局提出。 本标准由安徽省林业标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位：淮北市林业局、淮北市质量技术监督局、淮北市烈山区农林水利局。 本标准主要起草人：盛林、陶士军、陈立国、李玉荣、戚长林、张广峰、朱海洋、罗广才、王其强、 刘阳、陈娟、余俊溪、张伟、李真。 I DB34/T 1732—2012 塔山石榴 1 范围 本标准规定了塔山石榴的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于塔山石榴的生产和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5009.7 食品中还原糖的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB/T 5009.105 黄瓜中百菌清残留量的测定 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 12143 饮料通用分析方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 塔山石榴 Tashan pomegranate 在淮北塔山区域范围内，长期栽培选育出的优良石榴品种的统称，含软籽和普通品种两大类。软籽 石榴种皮革质化、种核硬度较低、软，可直接咀嚼。普通石榴种皮革质化，核发育正常，核较硬。 4 分类 4.1 软籽石榴 软籽石榴代表品种主要有：软籽 1 号、软籽 2 号、软籽 3 号、大红软、青皮软籽及其优系。 4.2 普通石榴