蛋白质研究历史和方式.pptVIP

相当重要 有时间查一些资料 Ω环 不溶性和可溶性纤维状蛋白 三股螺旋 molecular 倒这了 五、纤维状蛋白质 (四)弹性蛋白 弹性蛋白(elastin) 是结缔组织中的另一种蛋白质。它的最重要性质就是弹性，因此得名。 弹性蛋白使肺、血管特别是大动脉管以及韧带等具有伸展性。弹性蛋白与胶原蛋白的不同点 弹性蛋白只有一个基因，胶原蛋白每种亚基都有自己的基因；弹性蛋白富含Gly、Ala、Val和Pro。 弹性蛋白是由可溶性单体合成的，它是弹性蛋白纤维的基本单位，称原弹性蛋白。Lys 的赖氨酰氧化酶的催化氧化脱氨成醛基，3个这样Lys和未被修饰的Lys形成类吡啶啉锁链素和异锁链素交联体。使原弹性蛋白交联成网。 五、纤维状蛋白质 (四)弹性蛋白 六、超二级结构和结构域 (一) 超二级结构 由若干个相邻的二级结构元件组合在一起，彼此相互作用，形成种类不多的、有规则的二级结构组合或二级结构串，在多种蛋白质中充当三级结构的构件，称为超二级结构。 六、超二级结构和结构域 (二) 结构域（Structural domain,domain） 多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠区，它是独立的紧密球状实体称为结构域。 铁氧还蛋白（一个结构域） 功能域（酵母已糖激酶2个结构域） 六、超二级结构和结构域 (二) 结构域（Structural domain,domain） (