浙江味海食品配料有限公司员工手册.doc

PAGE 6 - 浙江味海食品配料有限公司 员工手册 浙江味海食品配料有限公司编 目 录 第一章 公司简介……………………………………2 第二章 组织结构……………………………………3 第三章 员工培训……………………………………4 第四章 劳动人事制度………………………………5 第五章 考勤制度……………………………………8 第六章 员工行为规范………………………………9 第一章 公司简介 浙江味海食品配料有限公司是一家采用生物技术专业生产食用香精、食品配料的民营企业，总公司设立于浙江省瑞安市，并于2007年在浙江省兰溪市经济开发区成立金华味海食品有限公司。 企业占地面积4000多平方米，注册资本2000万，年生产能力逾1500吨，年产值6000万，利税500万。主要依靠本地丰富的海洋渔业资源和发展的畜牧业，以禽、畜、肉及海产品为原料，通过酶解、反应、喷雾干燥、微波干燥、真空干燥等先进生产工艺，生产海鲜、肉类、复合类等各种香精及配料100多个品种。产品主要用于方便面、膨化休闲、熟肉制品、速冻、烘烤食品、鸡精、饼干等食品行业，产品销往全国10多个省、市、自治区。随着公司的发展壮大和市场需求，公司引进国内先进的生产设备，坚持高科技、高投入、高质量的“三高”标准，加大科技投入，促进企业发展。 公司已通过ISO9001：2008质量管理体系认证及ISO22000：2005（HACCP）食品安全管理体系认证并取得全国工业生产许可证。公司先后被评为浙江省农业科技企业、浙江省农产品加工示范企业、浙江省农业科技研发中心、温州市“百龙工程”农业龙头企业、“瑞安市二十强”农业龙头企业、瑞安市食品安全信用体系建设示范单位等荣誉。多年来，企业以质量为生命，产品经行政执法机构抽检均符合国家质量标准和企业标准，产品质量稳定。 公司与高等院校、科研院所共同合作，2011年进入浙江大学创新团队，已完成6项科研项目，省级课题2项，县市级课题2项，待验收一项，进程中一项，设计了从原材料处理到生物酶解、美拉德反应、风味调配管道全封闭生产流水线生产，实现了生产工艺和新产品风味的重大突破。公司坚持“质量第一，诚信为本”的经营理念与一贯奉行客户至上的原则，以科学的食品安全信用体系建设为载体向客户提供优质产品。 第二章 组织结构 一、组织结构形式 （一）公司设置总经理一名，主持公司的日常经营管理工作，组织实施董事会决议。其内部按直线职能的组织形式，设置四级管理层，即总经理层（副总经理/总经理助理）、经理层（副经理、经理助理）、主管层、班组长层。无特殊情况不作越级指挥，也不越级请示报告工作。 （二）管理人员实行聘任制，采用一级聘一级的原则。总经理由董事会聘任；副总经理、总经理助理由总经理聘任并报董事会审批；经理、副经理、经理助理由总经理聘任并报董事会备案；主管、班组长由经理申报，人力资源部审核，主管级由总经理批准。 （三）各级管理人员对本职范围内工作负全部责任，对各自的直属上级负责。 （四）部门级管理人员每年向上级递交述职报告，接受上司评估、考核。 二、组织结构图 总经理 总经理 品控部 研发部 销售部 生产部 行政部 财务室 采购部 检验室 生产车间 成品仓库 原辅料仓库 副总经理 销售内勤 包材库 合成车间 复配车间 香精、香料车间 喷雾、微波车间 第三章 员工培训 为了提高员工专业知识、技能水平、管理水平，充分挖掘员工的潜力，公司以自行组织或外送的形式为员工提供各类培训机会。公司培训制度是员工福利制度的一部分，员工应珍惜公司提供的每一次培训机会，并将培训效果运用到日常工作当中，为公司的发展贡献自己的一份力量。 一、入职培训 新员工自入职之日起，必须通过公司组织的综合性入职培训，其中包括公司概况、员工手册、规章制度、安全卫生、现场管理等培训。入职培训能帮助新员工学习企业制度，了解企业环境，认识企业文化，迅速适应岗位需要。培训结束，所有受训人员必须参加公司组织的理论及实际操作考核，考核合格者上岗，未合格者有一次补考机会，再次不合格者将取消上岗资格。 二、岗位培训 根据不同岗位的不同要求，员工将被安排参加由各部门组织的岗位技能培训。 三、其他培训 依据岗位及员工个人发展需要，我们将以外派形式不定期安排技术骨干外出进行各种培训，并不断开发培训项目和扩大培训范围。 四、培训要求 1、公司根据实际需要为员工提供培训机会，员工不应拒绝培训，拒绝培训就是拒绝上岗。 2、员工应积极配合并按时参加公司的各类培训，培训期间，如出现违纪行为，由部门或公司做出相应处分。 3、由公司出资的业务、技术岗位培训的员工，须与公司签订《培训合同》。 第四章 劳动人事制度 一、招聘 公司征聘员工的原则主要根据其对职位是否适合而定，并以该职位的职责所需的业务知识、工作经验及个人素质作为甄