生物同步优化指导（人教选修1）课件：专题5 课题3 血红蛋白的提取和分离 .pptVIP

; 1．说出提取生物大分子的基本过程和方法； 2．知道色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理。;一、蛋白质的分离原理 1．依据：蛋白质特性的差异 (1)分子____________。 (2)溶解度。 (3)吸附性质。 (4)所带_______的性质和多少。 (5)对其他分子的亲和力。; 2．凝胶色谱法 (1)概念：凝胶色谱法也称做____________，是根据被分离蛋白质的____________________，利用具有网状结构的凝胶的分子筛作用，来分离蛋白质的有效方法。;(2)原理：大多数凝胶是由_______________构成的小球体，内部有许多贯穿的通道，当不同的蛋白质通过凝胶时，________________的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程_______，移动速度_______；而__________________的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在__________移动，路程_______，移动速度_______。相对分子质量不同的蛋白质因此得以分离。 (3)凝胶材料：______性，______类化合物，如_________或__________。; 3．缓冲溶液 (1)作用：在__________内，能够抵制______________对溶液_______的影响，维持_______基本不变。 (2)配制：通常由_______________溶解于水