5、深海鱼油-精选课件(公开).pptVIP

深海鱼油功效介绍 广东润和实业有限公司 鱼油是来源于海鱼、河鱼的鱼脂，虽含有不饱和脂肪酸，但其降低人体血脂的作用，远逊于深海鱼油。研究证实，不论淡水鱼还是海鱼，凡人工养殖和生长期短的，其ω－3脂肪酸含量都比自然生长的低。而鱼油中这种脂肪酸含量虽较少，但比他食物都高，且营养价值比深海鱼油低的多。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA 、DHA。因此通常选用深海鱼来提练EPA及DHA。 深海鱼油是一种纯天然、含丰富DHA和EPA的天然补品。深海鱼油所含的DHA和EPA是人体代谢过程中不可缺少的重要物质之一。俗称“脑黄金”的DHA主要存在于人体大脑的灰质部，它能有效活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度，增强记忆力，延缓衰老。另一种被称为“心血管清道夫”的EPA，对降低血脂血压、防止心脑动脉硬化、保护大脑和心脏都具有神奇的功效。提炼深海鱼油的常用原料来源有以下四种：野生三文鱼，人工三文鱼，杂鱼，如柴鱼、沙丁鱼，杂鱼加豆油。 海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼，如鲑鱼就是生长水深6000米以下海沟的超深海冷深海域的鱼。深海污染少，深海鱼大多自然生长，冷水鱼生长时期长，因此更具有营养价值。 深海鱼油的提取工艺不同，对产品品质与功效的影响相当大。深海鱼油中含有丰富的ω－3多不饱和脂肪酸，ω－3多不饱和脂