种子制备工艺.pptVIP

* 谷氨酸：细菌生长快，种子用量比例少，种子罐用量少 青霉素：生长慢，种子用量比例大，种子罐用量多 * 1.生产过程中出现的种子质量不稳定，主要原因在于原材料的质量波动，例如四环素、土霉素生产中，产孢子培养基用的麸皮因小麦产地，品种，加工方法，用量不同；霉菌用的大（小）米；蛋白胨；微量元素Mg2+,Cu2+,Ba2+等能刺激孢子生成，磷含量的多少也有影响。 2.微生物能在一个较宽的温度范围内生长，但要获得高质量的孢子，其最适温度区间却很狭窄 ，如果不是用最适温度培养的孢子，其生产能力就会下降。 3. 真菌对湿度要求偏高，而放线菌对湿度要求偏低。空气相对湿度偏低，斜面培养基内的水分蒸发快，致使斜面下部含有一定水分，而上部干瘪，这时孢子长得快，且从斜面下部向上长；空气相对湿度高，斜面内水分蒸发慢，这时斜面孢子从上部往下长，下部常因积存冷凝水而使孢子生长缓慢或孢子不能生长。 4.通风与搅拌 5.培养时间和冷藏时间 。衰老的孢子不如年轻的孢子，因为衰老的孢子已在逐步进入发芽阶段，物质趋于分化状态。所以在孢子培养工艺中，一般选择在孢子成熟阶段时终止培养，此时显微镜下可见到成串孢子或游离的分散孢子；如果继续培养，则进入孢子衰老、菌丝自溶阶段，表现为斜面外观变色、发暗或发黄、菌层下陷，有时出现白色斑点或发黑。白斑表示孢子发芽长出第二代菌丝，黑色显示菌丝自溶。；过于年轻的孢子经不起冷藏 ，如土霉素