果蔬呼吸强度的测定.pptVIP

果蔬呼吸强度的测定（静置法）;;实验原理;实验步骤; 称取试样250g，置于一旁;用移液管已取10mol/lNaoH,至于真空干燥器底部的培养皿中;静置30min后立即把碱液移入烧杯中加入饱和BaCL5ml，在滴入酚酞2滴，溶液变红。;立即将称取的250g花菜和菠菜放入干燥器的隔板上。 盖严，计时30min。;用15ml0.05mol/l的草酸滴定;呼吸强度（CO2，mg/g.h）= 空白滴定值（mL）—正式滴定值(mL)X44 种子鲜重（克）×时间（小时）;CO2分子量44 草酸浓度0.05ml/l 样品质量0.251kg 蔬菜呼吸测定0.5h 草酸溶液的终度数10.7ml 草酸溶液的初读数15.2ml V(草酸）4.5ml 空白7.5ml 所以，经过计算0.251kg的菠菜与花菜在0.5h的呼吸强度为52.59ml.;