《SCT 3024-2004 腹泻性贝类毒素的测定 生物法》.pdf

ICS 67.050 B 50 Sc 中华人 民共和国水产行业标准 SC/T 3024-2004 腹泻性贝类毒素的测定 生物法 Determination of diarrhoea shellfish poison Bioassay 2004一01一07发布 2004一03一01实施 中华人民共和国农业部 发布 SCAT 3024-2004 ou 青 本标准参考了日本厚生省推荐使用的腹泻性贝类毒素的测定方法。 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：国家水产品质量监督检验中心、中国水产科学研究院东海水产研究所。 本标准主要起草人：王联珠、袁骥、李晓川、冷凯良、陈亚瞿、蒋玫。 SCAT 3024-2004 腹泻性贝类毒素的测定 生物法 1范围 本标准规定了腹泻性贝类毒素（DSP）的测定方法— 生物法。 本标准适用于软体动物贝类可食部分中腹泻性贝类毒素（DSP)的测定。 2原理 用丙酮提取贝类中毒素，再转移至乙醚中，经减压浓缩蒸干后，再以1％吐温-60生理盐水溶解 残留物，注射小鼠，观察存活情况，计算其毒力。 3试剂和材料 Q 口 Q C ︺ 口 q Q I J ／ 丙酮 （分析纯）。 乙醚（分析纯）。 口 1％吐温一60生理盐水：称取1.0 g吐温-60，溶于生理盐水（0. 8 % NaCl）中，并定容至100.0 mL. 4仪器和设备 4.1旋转蒸发器。 4.2均质器。 4.3磨口烧瓶：圆底，500 mL, 100mLo 4.4布氏漏斗：0100二 。 4.5分液漏斗：具塞，500 mLo 4.6天平：感量0.1 go 4.7刻度试管：10 mL，具塞。 4.8冰箱：0℃一5℃和一15℃一一20`C。 4.9注射器：1 mLo 4.10注射器针头：8#。 4.11小鼠：体重为16g--20g的健康1Clx系雄性小鼠。 5检样的制备 5.1生鲜带壳的贝类 a)用清水彻底洗净贝类外壳，开壳，用清水淋洗内部去除泥沙及其他外来杂质，仔细取出贝肉， 切勿割破肉体； b)收集贝肉，沥水5 min，捡出碎壳等杂物，迅速冷冻，贮藏备用； c）注意不要破坏闭壳肌以外的组织，尤其是中肠腺（又称消化盲囊，组织呈暗绿色或褐绿色）。 开壳前不能加热或用麻醉剂。 5.2冷冻贝类 在室温下，使冷冻的样品 （带壳或去壳的）呈半冷冻状态，按5.1方法清洗、开壳、淋洗、 SC/T 3024-2004 取肉。 5.3取样 a)可以切取中肠腺的贝类（扇贝、贻贝、牡a等），称取200 g贝肉后，仔细切取全部中肠腺， 将中肠腺称重后细切混合作为检样，注意不要使中肠内容物污染案板； b)对于尚未确定部位毒性的贝类及不易切取中肠腺的小型贝肉，可将全部贝肉细切、混合，作 为检样；