华春肉牛典型材料.docVIP

PAGE PAGE 3 科学养殖促进绿色安全 规范发展带动农民增收 ――平遥县华春肉牛养殖有限公司 平遥县华春肉牛养殖有限公司位于平遥县宁固镇油房堡村西北2公里，由山西省平遥牛肉集团有限公司于2010年10月投资兴建，是集团公司的标准化肉牛养殖基地。基地共占地140亩，现有育肥牛舍５栋7268平方米，母牛舍２栋2326平方米，１栋隔离牛舍1080平方米，１０座青贮窖2000平方米，１座910平方米的饲料干草棚以及办公、宿舍、库房、维修车间及兽医室配套设施用房等2825平方米。常年可存栏育肥肉牛2800头。公司现有干部职工42人，其中高级兽医２人，技术人员10人， 2012年第一年运行公司就出栏肉牛424头，完成销售收入369万元，实现利润107万元，带动农户810户。 一、破解安全难题，实现产业链条延伸 山西省平遥牛肉集团有限公司是生产经营“中国驰名商标”冠云牌平遥牛肉系列产品的“中华老字号”企业，山西省农产品加工“513”工程省级重点龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业、全国守合同重信用企业、山西省模范单位。冠云平遥牛肉传统加工技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。 近年来，食品安全问题日益突出，成为影响一个食品企业兴衰成败的关键因素。华春肉牛养殖公司的上马，为平遥牛肉集团从源头确保产品安全奠定了良好的基础。使得冠云“绿色安全之路，品牌文化之路，诚信发展之路”的发展远景得到了完善和提升。形成了饲草种植、种牛繁育、肉牛育肥、屠宰分割、深细加工、文化旅游为一体的完整产业链。不仅为冠云产品质量提供了充分保障，而且对于促进周边地区的种养殖积极性起到了至关重要的作用。 二、标准化养殖，实现规范化发展 养殖基地建成后，在县畜牧中心的支持指导下，开展了肉牛标准化示范创建活动，不断完善各项管理制度，在采购、饲养、防疫、化验、兽医等方面不断学习与规范，采取走出去、引进来的方法，借鉴先进企业的管理办法，结合本公司的实际情况，使整个管理过程在短时间进入了规范化运行轨道。并通过示范带动，与周边养殖合作社、养殖户实行“同一圈舍规划、同一饲料配制、同一防疫消毒、同一架子牛收购”，并开展技术上门服务。通过引进饲养西门塔尔、夏洛来等优良肉牛品种，推广应用全价日粮育肥技术等，先进饲养技术的引进推广，提高了养殖户的科技素质，调动了农民群众从事养牛的积极性，提高了本地牛养殖水平，带动了全县肉牛产业的高水平发展。 三、订单化生产，实现助农增收 公司投产运行以来，以利益为纽带，加强与基地农户的联合与合作，变分散经营为合作经营，变个体弱势为群体优势，共同应对千变万化的市场，增强了抵御市场风险的能力和参与市场竞争的能力。其一是与农户签订收购饲草料协议，以订单农业的生产形式，公平交易。与农民建立原材料供求关系，以现支、现付的方式兑现农民。其二是与香乐旺顺肉牛养殖专业合作社签订育肥牛合作协议。合作社出资4380万元，建设15604m2的标准化肉牛肥育场，可存栏肉牛2400头，年出栏6000头。公司投资设备及购牛款2250万元。养殖场采用龙头企业+合作社+农户+基地的形式，架起了龙头企业与农户之间的桥梁。公司向广大养牛户承诺，签订合同后，正常情况下价格随行就市，跌幅严重时，实行保底收购价的政策，保证将养殖户的损失降到最低，通过上述措施可使养牛户每头牛每年多收入1000元。充分带动了农户的养殖积极性和增收致富，加快了周边乡镇的农业转型。按2013年出栏2800头肉牛计算，年可转化1500吨饲草玉米，以每亩750公斤计算，将直接带动1800亩玉米基地