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- | 2012-08-01 颁布
- | 2012-11-01 实施
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ICS67.120.01
X08
备案号: —
37167 2012
中华人民共和国国内贸易行业标准
/ —
SBT10730 2012
易腐食品冷藏链技术要求
禽畜肉
ㅤㅤㅤㅤ
Technicalreuirementsfor erishablefoodcoldchain—
q p
Livestock oultrmeat
p y
2012-08-01发布 2012-11-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
/ —
SBT10730 2012
目 次
前言 ………………………………………………………………………………………………………… Ⅲ
1 范围 ……………………………………………………………………………………………………… 1
2 规范性引用文件 ………………………………………………………………………………………… 1
3 术语和定义 ……………………………………………………………………………………………… 1
4 一般要求 ………………………………………………………………………………………………… 2
5 冷却与分割加工 ………………………………………………………………………………………… 2
6 冻结 ……………………………………………………………………………………………………… 3
7 贮藏 ……………………………………………………………………………………………………… 3
8 冷藏运输 ………………………………………………………………………………………………… 4
9 销售 ………………………………………………………………………………………………………
4
、
10 包装 标识 ……………………………………………………………………………………………… 5
ㅤㅤㅤㅤ
Ⅰ
/ —
SBT10730 2012
易腐食品冷藏链技术要求
禽畜肉
1 范围
、 、 、 、 ( ) 、 、
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