中考易（广东专版）中考生物 第4单元 考点4 一份营养合理的食谱名师课件 新人教版.pptVIP

考点4 一份营养合理的食谱 考点4 一份营养合理的食谱 ●知识网络 考点4 一份营养合理的食谱 ●知识网络 考点4 一份营养合理的食谱 ●典例分析 【例 1】按合理膳食要求，每日三餐摄入各类食物 　　的大致比例为（　） 考点4 一份营养合理的食谱 解析：本题主要考查对“平衡膳食宝塔”的认识。中国居民平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。从下往上，第一层是含有淀粉多的谷类食物，需要量也最大；第二层是蔬菜、水果，含维生素和无机盐较多，需要量也较大；第三层是肉类和蛋类，主要提供动物性蛋白质和一些矿物质、维生素；第四层是奶类和豆类，含蛋白质多；位于塔顶的是食用油，含脂肪最多，每日需求量最小。为了满足人体所需要的各种营养物质，我们每天的饮食应按“平衡膳食宝塔”中的食物，搭配摄入，以避免营养不良和营养过剩。 答案：A 考点4 一份营养合理的食谱 【例 2】青少年长期偏食会造成（　） 　　A．贫血　　　　　　　B．急性胃炎　 　　C．肠炎　　　　　　　D．营养不良 　　解析：人体对营养的需要是多方面的，任何一 　　种食物，都不能包含人体所需的全部营养。青 　　少年正处在生长发育的关键时期，营养不全不 　　仅可能导致贫血等疾病，还会导致更严重的后 　　果，即营养不良。 　　答案：D 考点4 一份营养合理的食谱 ●考题回顾 1.（2013·梅州市）下列各项不符合合理膳食原则的 　是（　） 　A．常吃奶类、豆类或其制品 　B．不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐 　C．用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 　D．经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和　 　　 荤油 C 考点4 一份营养合理的食谱 2.（2012·湛江市）小红今年14岁，身高160 cm，体 　重35 kg，下列有关叙述正确的是（　） 　A．小红属于营养不良 　B．小红经常暴饮暴食 　C．小红应多喝高糖饮料或碳酸饮料 　D．小红每餐应只吃谷类和肉类食物 A 考点4 一份营养合理的食谱 ●备考训练 1．母亲节到了，为了给妈妈一个惊喜，小泽为妈妈准 备了一份午餐：米饭、红烧鱼、红焖肉。为使之营 养更均衡，还应该加上的食物是（　） A．素炒芹菜　B．牛奶　C．小米粥　D．排骨汤 2．良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生 长发育，增强对疾病的抵抗力。下列四种习惯中属 于不良饮食习惯的是（　） A．一日三餐，按时就餐 B．不吃早餐，吃好午餐和晚餐 C．荤素搭配，合理膳食 D．不挑食，不偏食，不暴饮暴食 A B 考点4 一份营养合理的食谱 3．下列做法中，不符合食品安全的是（　） A．生吃蔬菜和水果要洗净 B．购买食品要注意是否有安全图标 C．变质食物煮沸也可食用 D．肉食食品要保证充足的加工时间 4．常言道“病从口入”，食品安全关乎身体健康。 下列做法合理的是（　） A．爷爷将梨子腐烂的部分削去再吃 B．奶奶炒发芽的马铃薯吃 C．爸爸将苹果洗净削皮再吃 D．妈妈到小商贩处买未经检疫的猪肉 C C 考点4 一份营养合理的食谱 5．烤鱼片作为石狮特产，一直倍受消费者喜爱。从 食品安全的角度讲，你首先应关注包装说明上的 （　） A．产地 B．营养成分 C．储藏条件 D．生产日期和保质期 6．小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼 干，他应该特别注意（　） A．饼干的名字 B．饼干的生产日期 C．饼干的成分 D．饼干的生产厂家 D C 考点4 一份营养合理的食谱 7．下列各组食物中，位于“平衡膳食宝塔”底层， 又是膳食中能量的主要来源的是（　） A．谷类 B．蔬菜和水果类 C．鱼、肉、蛋类 D．奶类和豆类 8．合理膳食是指（　） A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应多吃 B．糖类是主要的供能物质，应多吃 C．应以肉类、蔬菜、水果为主 D．各种营养物质的比例合适，互相搭配 A D