食物含水量表.pdf

医院常用食物含水量 图片 原料重量 食物 单位 含水量（ g ） （g ） 米饭 1 中碗 100 240 大米粥 1 大碗 50 400 1 大碗（ 2 面条 100 250 两） 馒头 1 个 50 25 260 蒸鸡蛋 1 碗 60 油饼 1 个 100 25 水饺 1 个 10 20 馄饨 1 大碗 100 350 煮鸡蛋 1 个 40 30 各种水果含水量 图片 含水量 名称 重量 （g ） （g ） 西瓜 100 79 桃子 100 82 西红柿 100 90 葡萄 100 65 香蕉 100 60 菠萝 100 86 柚子 100 85 萝卜 100 73 李子 100 68 橘子 100 54 黄瓜 100 83 苹果