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中国地理标志产品“岳阳银针”简介 “岳阳银针”注册商标图案 品质特性 　　“岳阳银针”具有外形全为茶芽、条索紧直。 　　在玻璃杯中用新沸开水冲泡茶芽，茶芽首先横卧水面，然后直立杯中，状如群笋出土，部分芽头有起有落，形成一道变幻的立体风景画，极具观赏价值。茶芽下沉速度：用新沸开水冲泡茶芽，在茶杯不振动的前提下，5分钟时沉入杯底的茶芽≥50%，15分钟时≥100%。茶芽冲泡15钟时，茶芽累计竖立率≥70%（竖立率为玻璃杯中竖立的芽头数占全部芽头数的百分比）。 “岳阳银针”分为绿茶类银针、黄茶类银针，其品质还要符合相应茶类的要求。 产地分布与规模 　　“岳阳银针”原产地域自然地理范围是：东经112-114度，北纬28-29度。 　　 “岳阳银针”原产地域范围行政区划包括岳阳市君山区的柳林洲镇（包括君山岛）、岳阳楼区的三荷乡，平江县三市镇、安定镇、伍市镇，汨罗市的范家园镇、天井乡、凤凰乡，华容县的胜峰乡，湘阴县的六塘乡，岳阳县的黄沙街镇、鹿角镇、麻塘镇，临湘市的聂市镇、源潭镇、羊楼司镇、儒溪镇、五里牌乡、文白乡、龙源乡、横铺乡、壁山乡。 加工工艺 　　加工器具包括传统炒茶灶、电热炒茶锅、微波杀青机、理条机、烘干机等。 　　岳阳银针（绿茶）的机械加工工序为：杀青—理条—烘焙；手工加工工序为：杀青—烘焙。 岳阳银针（黄茶）的机械加工工序为：杀青—理条—闷黄—烘干；手工加工工序