烧烤店创业营销和实践.pptVIP

乐呵烧烤营销策划 目录 前言 营销战略及策略 市场现状分析 宏观环境分析 细分市场及目标市场选择 乐呵烧烤 结语 现今社会上流行烧烤聚会，他们三五几人抑或更多的聚在一起放松工作或学习或家庭压力，暂时抛下烦恼，享受朋友间的温馨。随着经济水平的提高，人们不仅仅满足于解决食欲上的满足，而是对于精神上的满足要求更多，他们需要一种放松的氛围，需要真诚的服务，需要追求时尚和流行的心得到满足，追求店家的尊重，追求食品安全又可口。在校园这个市场，烧烤当然也很受欢迎的。 前言 宏观环境分析 政治 法律 经济 人口 技术 社会 文化 乐呵烧烤 社会经济水平提高，学生消费能力也上升 大学约四万人，市场大。 学生追求时尚，各种聚会文化 烧烤技术，相关设备技术要求 支持创业；油烟污染，环境保护 竞争环境 现有竞争者：校园内没有真正意义上的烧烤店；兼营烧烤的店面；其他类型餐饮店。 潜在进入者：经营不善要改型的店面；外来投资者。 替代品：目前没有，油炸一类产品无法取代其地位 供应商讨价还价能力：除珍贵稀罕肉类外，没有多大能力 购买者：服务质量、食品卫生安全、等待时间讨价还价能力强 市场环境调查 食物类型喜好 消费价格 消费烧烤 考虑因素 消费频率 烧烤接受度 烧烤口味偏好 消费者 市场接受度调查 学生对于烧烤店的接受度，随机发放了100份调查问卷，收回100份，得出右边图表资料 学生一