冬日的下午茶飨宴研究报告.pptVIP

冬日的下午茶饗宴 銅鑼燒製作紀實 1.泡茶用茶壺 2.燒水用茶壺 3.攜帶式瓦斯爐 4.抹布 4.平底鍋+鍋鏟 5.盤子+刀叉 6.大的保鮮盒 1.紅豆泥 6.香草粉 2.白開水 7.牛奶 3.鬆餅粉 9.奶油 4.雞蛋 5.蜂蜜 8.茶包 在大保鮮盒中放入鬆餅粉 打入一顆雞蛋 ˙加入適量鮮奶 加入約一匙的蜂蜜 ˙用湯匙以同一方向攪拌 ˙太過濃稠可再加些鮮奶 ˙必須毫無粉狀顆粒,適度濃稠 1.鍋子加熱2.奶油 、鍋鏟準備 瓦斯爐準備就緒 、開中火 3.加入少許奶油於鍋中 4.可用餐巾紙將奶油均勻塗抹，並吸走多餘奶油 攪拌好的鬆餅糊準備 、