激素污染与食品安全.pptxVIP

激素污染与食品安全;植物激素;到目前为止，关于植物激素（植物生长调节剂）在人体内代谢，是否对人体有害，暂时还没有权威定论。但可以肯定的是，超量使用对人体是有害的！;动物激素;一条1克重的草鱼苗，食草自然生长，长到1.5千克至少要1年半；而改吃饲料，1月份投苗，不到年底就可以达到1.5千克，甚至是2千克。业内揭秘饲料添加生长激素。 ;生长激素超量使用 虽然生产企业从来都不承认在小鸡的饲料中添加过生长激素，但谁都无法想象49天内即可成为肉成品的鸡是用什么喂养的。 澳大利亚摩尔本大学的研究表明，人工饲养下的鸡70％有眼病，30％常咳嗽，15％有气喘和慢性支气管炎。如果稍稍用力捏一下这种鸡的腿，毫无疑问会立即折断。这样的鸡早在几年前就已经成为我们餐桌上的“常客”。（肯德鸡）;几年前，欧盟对从美国进口的2600万头牛进行了检查，发现它们都被注射了生长激素，而且欧洲人怀疑50％的美国牛被注射了生长激素。因此“食物中含有不安全因素和材料”成了欧洲人抵制美国产品的原因之一。 ;淡水鱼，如甲鱼、黄鳝、虾、蟹类等是使用添加了生长激素的饲料催生的；其实，不仅这些食品，有证据表明，为了使牛、猪、羊多产奶，企业给它们注射了雌激素；而所有的激素都会随着它们进入我们的体内。 肉类（猪.安眠药、瘦肉精，牛、羊、鸡、鸭、鹅等使用生长激素、过去是大量使用雌性激素DES（己烯雌酚）。;双汇瘦肉精事件;=事件始末=