《无花果项目商业计划书》.docVIP

PAGE 15 引 言 随着现代社会的发展，人们生活水平的提高，食品安全意识的增强，人们对高质量的果品或食品等必将有更高的要求。 自2004年起，每年的中央1号文件均提出要大力发展现代农业，改变传统农业产业结构。在十八大五中全会上提出了“供给侧结构性改革”的变革新方向后，新型产业纷纷涌现，其中新型食疗保健型水果——无花果的开发利用正悄然兴起。 无花果是一种古老而颇具神秘色彩的水果，滋味甘美，含有二十多种人体必须的氨基酸和多种维生素；同时，它还具有防癌、降血脂、调理肠胃等多种药效。故被称为21世纪人类健康的“守护神”。但是，目前栽培方式及管理水平较粗放，产量低，很难满足消费者对鲜果的需求，其次，加工工艺较简单，产品开发力度不够，类型较单一，很难迎合不同消费者的要求。因此，只要很好地契合消费者心理及消费习惯，把握市场需求的脉搏，公司的发展前景就有了保障。 图1 无花果植物实例 一、项目背景 1.1 产业背景 2015年世界无花果产量约为310万吨，产量排前5位的国家有：土耳其52.0万吨，埃及34万吨，希腊23万吨，中国16万吨，美国13万吨，伊朗12万吨。 目前全国无花果栽培面积仅相当于苹果栽培面积的1/920、柑橘栽培面积的1/350、葡萄栽培面积的1/56，属国内栽培面积最小的果树种类之一。我国无花果栽培老产区以新疆阿图什、疏附、库车、疏勒、喀什等地栽培较多，至今仍留有