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实验名称：乙酸乙酯的制备 教学目的：1、掌握实验室以醇和酸为原料制备酯的方法和原理；2、掌握和巩固回流、洗涤、低沸点蒸馏和沸点测定等基本操作。 教学重点：1、以醇和酸为原料制备酯的方法和原理2、低沸点蒸馏 教学难点：醇和酸为原料制备酯原理 教学安全环节： 硫酸的危害性：强的腐蚀性，不能沾到皮肤，如不小心沾到皮肤，用干的布或软纸轻轻拭去大部分硫酸，再用大量清水冲洗，最后到医院处理。不允许直接用水冲洗，防止硫酸遇水放热，烧伤皮肤，也不允许用布用力来回擦，防止损伤皮肤。实验室杜绝使用硫酸或其他药品威胁别人，杜绝将硫酸或其他药品带出实验室（这在进入实验室的安全教育中已经重申多次）。 教学实验原理： 反应方程式 可能的副反应 实验步骤： 在100 mL的圆底烧瓶中加入19 mL 的无水乙醇和12 mL 的醋酸，再小心加入5 mL的浓硫酸，回流0.5 h，改称蒸馏装置，加热蒸出乙酸乙酯，直到馏出液的体积为反应物的总体积的1/2为止。小心加入饱和的碳酸钠溶液中和馏出液，直到不再二氧化碳气体产生，然后将混合的液体转入分液漏斗，分去下层的水层，酯层用10 mL的饱和氯化钠水溶液洗涤，再用10 mL饱和氯化钙洗涤，最后用蒸馏水洗涤一次，分出有机层，无水硫酸镁干燥。蒸馏收集73~78馏分，计算产率。 实验步骤流程图： 实验注意事项或实验关键环节： 1、接收乙酸乙酯的部分，包括制备的蒸馏接收