倔病如何进补.PDFVIP

肝病如何進補肝病如何進補 肝病如何進補肝病如何進補 肝病如何進補肝病如何進補 肝病如何進補肝病如何進補 楊賢鴻楊賢鴻 副教授副教授 楊賢鴻楊賢鴻 副教授副教授 長庚紀念醫院北院區中醫部主任長庚紀念醫院北院區中醫部主任 長庚紀念醫院北院區中醫部主任長庚紀念醫院北院區中醫部主任 長庚大學中醫學系長庚大學中醫學系 長庚大學中醫學系長庚大學中醫學系 大綱大綱 大綱大綱 何謂”肝” 養肝食材 養肝藥材 養肝藥膳 中醫與西醫的肝是否相同中醫與西醫的肝是否相同?? 中醫與西醫的肝是否相同中醫與西醫的肝是否相同?? 醫學發展背景不同 名詞翻譯的誤用 雞同鴨講 中醫肝的生理中醫肝的生理 中醫肝的生理中醫肝的生理 生理功 1.主疏泄 能： 2.主藏血 肝 1.在志為怒 2.在液為淚 體徵連 屬： 3.在體合筋 ，其華在 爪 4.在竅為目 5.肝主風 肝與陰陽五行的關係肝與陰陽五行的關係 肝與陰陽五行的關係肝與陰陽五行的關係 「青」對應到人體的肝臟部位，而五行中肝又屬木，所以 青色在五行中也屬 「木」。 青色食物能明目 、保肝酸入肝，青色對應到味覺是「酸」 味，所以有些青色食物吃起來的感覺酸酸的 ，如奇異果、 檸檬 、白醋，青色食物還有綠豆、大小黃瓜、花椰菜、毛 豆、芹菜 、菠菜、竹筍、番石榴、海帶等，對人體的肝、 膽和眼睛都有幫助 。 酸味較高的食物 ，最好在飯後或是非空腹時食用。 ｢肝｢肝｣｣與情緒與情緒 ｢｢肝肝｣｣與情緒與情緒 五行學說的觀念 ：肝 = 木 ｢木｣的生長特性是往外 、往上 ｢木｣主｢疏泄｣、主｢升發｣ 當人的情緒受到壓抑時 ，｢疏泄｣和｢升發｣功 能失常 ，導致疾病產生 肝主藏血肝主藏血 肝主藏血肝主藏血 •貯藏血液的功能貯藏血液的功能 貯藏血液的功能貯藏血液的功能 肝有貯藏血液的功能 ，包括全身血量和血 紅素是否足夠 •調節血量的功能調節血量的功能 調節血量的功能調節血量的功能 血流分佈的調節有關 肝與體徵肝與體徵 肝與體徵肝與體徵 在中醫認為人體中肌腱和韌帶 （肝主筋肝主筋 ）、 肝主筋肝主筋 其華在爪其華在爪 ）、以及眼睛 （肝主目肝主目 ）等 指甲 （ 其華在爪其華在爪 肝主目肝主目 方面的問題 ，都歸屬於肝系的病理表現 經絡學說經絡學說方面 ，在肝經所經過的