Se-VE缺乏综合征-精选课件(公开).pptVIP

Se-VE缺乏综合征Selenium and/or Vitamin E Deficiencies 一、关于Se 1. 1818年，瑞典化学家Berzelius发现。 1936年，Franke and Painter认识Se毒性； 1957年，Schwarz and Foltz认识Se营养必需性。 2. 6种天然硒元素； 元素硒能被氧化成+4或+6价的氧化态。 3. 全球大部分土壤中含硒量在0.1-2ug/g之间； 国际公认：牧草、饲料中的含硒量≦0.05ug/g为缺乏区。 4. Se的生物学功能 ①含硫氨基酸为防止肝坏死因子1 VE为防止肝坏死因子2 Se为防止肝坏死因子3 ②对生长发育和繁殖的作用 ③对心血管系统的作用 ④与酶的关系及抗氧化作用 ⑤对消化吸收的作用 ⑥对视觉的作用 ⑦抗癌作用 ⑧对免疫和有毒金属的作用 二、关于VE 1. 对氧耗量和酶的作用 2. 对生殖及衰老的作用 3. 对心脏、血管及血液的作用 4. 对神经、内分泌及VA的作用 5. 对Se的作用 三、Se和VE在抗氧化中的协同作用 黄嘌呤氧化酶 ∣---------------------- H2O+O2 各种底物----------------------H2O2--------GPx-------2H2O O2 ↓ ↑ 2GSH GSSG ↓ ↑ 不饱和脂质（RH）---------ROOH---------------------ROH+H2O VE ↓ ↓ 促使脂质过氧化形成丙二醛导致细胞损伤 Se-VE缺乏后果： 肌纤维膜破坏→白肌病 红细胞膜破坏→溶血、血红蛋白渗出→渗出性素质 血管内皮细胞膜破坏→出血→桑葚心 脑细胞膜破坏→脑软化 卵巢、曲精小管细胞破坏→繁殖机能下降 子宫内膜上皮细胞破坏→流产，胎衣不下 四、Se-VE缺乏或与之有关的疾病 是指由Se或VE单独缺乏或共同缺乏所致的一类疾病的总称。其病理特征因动物品种不同而有一定的差异，主要表现为骨骼肌的变性、坏死，肝营养不良以及心肌纤维变性等。 一、营养性肌营养不良 （nutritional muscular disease） 又称白肌病（white muscle disease），是幼畜的一种以骨骼肌、心肌纤维及肝组织等发生变性、坏死为主要特征的疾病。 多见于幼龄犊牛、羔羊、仔猪、马驹。 （一）症状 衰弱，心力衰竭（心搏加快：140次/分），运动障碍，呼吸困难（呼吸快：80次/分）和消化机能紊乱。 （二）病理变化 骨骼肌 心肌（虎斑心） 肝脏（槟榔肝） 肾脏 猪、鸡可见脑膜有出血点和脑软化。 （三）诊断 1. 地方性缺Se 2. 临床表现，病理剖检变化 3. 饲料及体内Se含量分析 4. 血液CPK、AST、GSH-Px 5. 结合硒制剂的防治效果 （四）治疗 1. 0.1%Na2SeO3：按0.1mgSe/kgBW肌肉或皮下注射； 2. VE 犊牛、羔羊、马驹300-500mg； 仔猪100mg； 3. 配合VA、B、C及其它对症疗法。 二、仔猪肝营养不良和桑葚心 （hepatosis dietetica and mulberry heart disease） 肝营养不良常发生于3周~4月龄以下的幼龄生长猪。 桑葚心是猪Se-VE缺乏的最常见的形式之一。在生长发育迅速、体况良好、用高能量、低硒和维生素E饲料饲喂的肥育猪（60~90kg）发病率最高。 三、禽类Se-VE缺乏症 （一）肌营养不良（白肌病） （white muscle disease） 1.病因 Se VE缺乏 含硫氨基酸（如蛋氨酸）、粗蛋白供给不足 不饱和脂肪酸太多 重金属元素污染 2.症状 3.