理君博士讲保健(三)-精选课件(公开).ppt

* 保健，其实是一种生活态度！ 理君博士健康养生讲座 （三） 饮食与养生 饮食，是保持人体健康的一大要素，饮食营养不仅是维持人体正常生理活动的基本物质，也是提高机体抗病能力，促进生长发育，促进健康长寿的重要物质基础。《汉书》云：“民以食为天”，就是这个意思。所谓饮食养生，就是调整饮食规律，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以达到增进健康、益寿延年目的的方法。 饮食的作用 1．满足生存需要，即保障生命活动所需的能量供给。 2．调整人体功能，即阴阳偏性、脏腑盛衰。 3．治疗、康复作用，即食疗。 4．满足“口福”。 饮食原则 1.饮食有节，利身益寿。 饮食有节：有两层意思。其一.是指进食的量；其二.是指进食的时间，即定时定量。按照固定的时间，有规律地进食，可以保证消化、吸收功能有节奏地进行活动，脾胃则可以协调配合，有张有弛，饮食物则可在体内有条不紊地被消化、吸收，并输布全身。一日三餐，定时定量。 2．进食有时，三餐有别 俗话说：早吃好，午吃饱，晚吃少；夜晚减一口，活到九十九。 饮食与养生 早餐：谷物类食品、豆制品、奶及其制品、蔬菜等，尽量不吃油炸食品等。 午餐：依然以谷物类食品、豆制品、蔬菜等为主。 晚餐：尽量少吃脂肪含量高、或热值高的食物。总量要减少。 3.合理搭配，不可偏嗜。 《素问?五常政大论》：谷、肉、果、菜、食养尽之。偏食营养缺乏，如不吃蔬菜、水果，则可能导致维生素的缺乏，从而引起维生素缺乏症。如膳食纤维摄入过低，则容易引起便秘，肥胖，大肠癌等疾病发生。合理搭配粗细搭配，干稀搭配，荤素搭配…。 4.食宜清淡，避免过咸。 《灵枢?五味篇》中说：“咸走血，多食之令人渴”。《内经》说：“味过于咸，大骨，气劳，短肌，心气抑”。《医论》说老人应该“去肥浓，节酸咸”。 每天食盐控制在10克以下。高血压、冠心病、动脉硬化者必须控制在5克以下。 5.注意饮食卫生，养成良好习惯。 不吃来源不明或制作方式不洁的食物。饭前洗手。食当细嚼，不可狼吞虎咽。食勿分心）。大渴不狂饮。大怒不食。餐后要漱口刷牙（《千金方》：食毕当漱口污，令牙齿不败，口香。）。饭后不要立即躺卧和剧烈运动。 饮食与养生 6.要保持情绪舒畅乐观 进食的环境要宁静、整洁。进食过程中，不谈令人不愉快的事情。进食中，听轻快的乐曲，有助于消化吸。 《维多利亚宣言》提出饮食十项原则 一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑。 1．一袋牛奶。每日需钙800毫克，一般饮食提供500毫克，一袋牛奶300毫克。缺钙三结果：骨疼、龟背、骨折。 2．250克碳水化合物。即：二百五十克至三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两主食。 3．三份蛋白：瘦肉1两或鸡蛋1个；豆腐2两；鱼虾2两。最好的动物蛋白——鱼类蛋白质。最好的植物蛋白——黄豆蛋白 4．四句话：有粗有细、不咸不甜、三四五顿、七八分饱。 5．每日食用500克新鲜蔬菜水果，八两蔬菜二两水果预防癌症最好。 饮食谚语 未饥先食，稍饱即止。 早饭要好，午饭要饱，晚饭要少。 三顿饭定时，切莫吃零食。 菜饭宜清淡，少盐少病患。 饭前要洗手，饭后要漱口。 吃饭莫偏食，样样都须吃。 运动与养生 运动与健康的关系 一.身体方面 1．预防心血管病 2．改善呼吸系统功能 3．提高消化系统功能 4．改善神经系统功能 5．降低糖尿病发生的危险性 6．预防骨裂 7．保持身体活动的能力 8．控制体重与改变体型 二.心理方面 1．改善情绪状态 2．提高智力功能 3．确立良好的自我概念 4．培养坚强的意志品质 5．消除疲劳 6．治疗心理疾病 三.社会适应方面 1．体育锻炼有助于人际交往 2．体育锻炼有助于培养合作精神 3．体育锻炼有助于形成竞争意识。 运动与养生 运动的类型 运动的分类按照氧代谢供能的性质不同，运动主要分为两种：有氧运动和无氧运动。 1.有氧运动 有氧运动是指运动时间较长，运动强度在中、小程度的任何韵律性的运动。强度低、有节奏、不中断、持续时间长是该运动的特点。长期坚持有氧运动能增加体内血红蛋白的数量，提高机体抵抗力，抗衰老，提高大脑皮层的工作效率和心肺功能，增加脂肪消耗，防止动脉硬化，降低心脑血管疾病的发病率。有氧运动的形式很多，如快走、慢跑、健身操、游泳、骑自行车和各种跑步机、协率自行车、台阶机练习等。 2.无氧运动 是指肌肉在“缺氧”的状态下高速剧烈的运动。无氧运动大部分是负荷强度高、瞬间性强的运动，所以很难持续较长时间，而且消除疲劳花的时间也长。 无氧运动可以增强肌肉力量，提高身体的适应能力。常见的无氧运动项目有：如赛跑、举重、投掷、跳高、拔河、肌力训练等。 运动与养生 运动与疾病的关系 一.运