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西红柿炒鸡蛋作文 篇一：西红柿炒鸡蛋 在我小学五年的生活中，有过许许多多的第一次，比 如第一次升旗、第一次演讲、第一次骑自行车……可最令 我难忘的是第一次做西红柿炒鸡蛋。 我在家里是个“小公主”，爸爸妈妈就象我的仆人一样 整天侍奉着我。妈妈也常常说我什么家务活也不干，像温 室里的小苗经不起风吹雨打。我听了心里像打翻了五味瓶, 很不是滋味。于是我想让妈妈对我刮目相看。 我想做一盘大菜一一西红柿炒鸡蛋。我先从冰箱里拿 出几个西红柿和三个鸡蛋。我先在碗边小心翼翼地将三个 鸡蛋打入碗中，再反反复复搅拌成糊状。 我点上火，倒上油，等油热了后，我将鸡蛋糊倒入锅 里，只听“滋啦” 一声，好象在奏乐。这时我看到鸡蛋糊 上面变得鼓鼓的，还冒着小泡泡，我又把西红柿倒入锅中, 反复地翻炒，过了一会，我又往锅里倒了半碗水，大约又 过了三、五分钟，我往锅里放了一小把盐，一点味精和少 量的香油，不一会儿，就熟了，我把他铲出了锅。我看着 盘子里那金灿灿、油光光的西红柿炒鸡蛋，可真想吃呀！ 但是我忍住了。我把那盘西红柿炒鸡蛋端上饭桌。万事具 备，只等爸爸妈妈回来大吃一惊了！果然，爸爸妈妈看到 桌上的西红柿炒鸡蛋，说：“女儿长大了，不再是以前那个 饭来张口的小公主了。”我尝着自己的劳动成果觉得格外香 甜。 篇二：西红柿炒鸡蛋 我的绝招是做西红柿炒鸡蛋，想起刚学西红柿炒鸡蛋 这道菜时，就想哈哈大笑。 那天，我与妈妈来到厨房做西红柿炒鸡蛋。我把手洗 干净，把两个西红柿放进锅里，点燃火，西红柿经温水烫 了烫，拿出来，用手把皮轻轻一剥，皮就全掉了，这可是 妈妈的绝招、拿手好戏。 第二步，切西红柿。把菜刀拿起来，小心翼翼地切西 红柿，把它们切成一小块一小块的，注意别切着手！ 第三步，拿出两个乖巧的鸡蛋，互相一碰，两个蛋黄 与一些蛋清掉到了碗里。虽然如此，我的手上全是蛋清， 一些蛋清已顺着袖子流到我的胳膊肘上去了。妈妈看见了, 哭笑不得，急忙拿出毛巾把我的手都擦了一遍，还边擦边 说：“真是一个小傻瓜！” 我听了很不服气，心想：有什么了不起，看我的。 我连忙用筷子飞快地搅拌蛋，一直搅拌到变成一点儿 白色也没有的纯黄蛋水。然后，我打开锅，放了一点“金 鱼龙”牌的油在锅里，稍停片刻……我把事先搅拌好的蛋 水倒进锅里，“叭啦囁”的响声出现，几秒钟后，蛋开始膨 胀。蛋越来越胀，我立即把蛋翻了一转，用铲子把蛋铲得 一片一片的，把早已准备好的西红柿倒进去，炒、铲、翻, 放了些盐等调料之后我把西红柿铲起来，放在一个精美的 盘子，再撒上一些葱花。 我端上桌子，诱人的香味扑面而来，妈妈尝了尝，说： “不错！不错！稍微有点咸，下次努力！ ”妈妈把我表扬了 一番，我心里开心极了！ 这就是我的绝招一一做西红柿炒鸡蛋的全部过程，以 后家人不在家，自己就煮些饭，炒西红柿鸡蛋，多方便呀! 我把这招西红柿炒鸡蛋的方法讲给大家听，让大家都 学会，这样一来，当你的家人不在家时，自己就可以做菜 吃，不饿肚子，多好呀！ 篇三：西红柿炒鸡蛋 我姥姥经常给我做西红柿炒鸡蛋,我也非常爱吃这道菜 一直很想学会做这道菜，正好赶上暑假，我就请姥姥教我 做这道菜。 首先，姥姥让我从冰箱里拿西红柿，把它洗干净切成 片，再拿两个鸡蛋小心翼翼地磕在一个干净的小碗里，然 后用筷子反反复复搅拌均匀，我又点燃煤气，把火开到最 大，往锅里倒点油，等锅里飘起一缕青烟时就表示油热了, 我赶紧把搅好的鸡蛋放到锅里煎，这时我发现鸡蛋变得鼓 的，还冒着小泡泡，用了大约2分钟左右，鸡蛋煎好了， 成了一个饼状，再把它放进一个干净的碟子里，然后再往 锅里放些油，把葱花和西红柿放进锅里，开始翻炒，过了 一会，我又把鸡蛋放进锅里，用铲子切成块，再往锅里倒 一点盐和糖，我问姥姥：“为什么要放糖呢？ ”姥姥说： “为了不让西红柿发酸，吃起来口感很鲜美。”然后姥姥让 我翻炒，我看到锅里金灿灿的鸡蛋红彤彤的西红柿，白绿 相间的葱花，混合起来真好看。翻炒了几分钟后终于大功 告成了。我把那金灿灿油光光的西红柿炒鸡蛋放进了干净 的碟子里。 我拿着这盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋放到桌子上，不一 会大家就把它吃了个精光，我心里美滋滋的，同时感觉到 了成功的喜悦。 西红柿含维生素C,鸡蛋是高蛋白食品，两者混合营养 价值非常丰富。所以今天我跟妈妈学做西红柿炒鸡蛋。 首先，我从冰箱里拿出来了一个西红柿，两个鸡蛋， 并把西红柿洗干净。然后，尽管妈妈一再嘱咐我，要像切 西瓜一样把西红柿切成细长条，但由于技术不佳，我还是 把西红柿切成了一个个块状的小丁。接着，我把两个鸡蛋 一碰，将蛋壳中间的裂缝掰开。由于失误，粘稠的蛋清和 金灿灿的蛋黄便从蛋壳中滑落了下来，弄得我满手都是鸡 蛋，要洗一下手才能完成接下来的步骤。 把鸡蛋搅拌均匀，加盐后，我打开了燃气灶和油烟机, 将油倒入了锅中开始加热。当油烧热