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专题1 认识有机化合物
第一单元 有机化学的发展与应用;;一、有机化学的发展
1.我国早期有机化学:
(1)3 000多年前已经用___作为燃料。
(2)2 000多年前就掌握了_____和_______的开采技术。
(3)从植物中提取染料、药物和香料等物质已经有上千年的
历史。
2.有机化学的形成。
19世纪初,瑞典化学家___________提出有机化学概念,使有
机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。;3.现代有机化学。
21世纪的今天,合成的有机材料已经渗透到各个领域;有机化学已经与其他学科融合形成了多个新型学科,发??潜力十分巨大。 ;二、有机化学的应用
1.人类的衣食住行离不开有机物:
2.具有特殊功能有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯,提高了人们的生活质量。;3.有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。生命体
中许多物质都是有机物,如细胞中存在的_____、脂肪、氨基
酸、_______和核酸等,都是有机物。
4.药物中大多数是有机化合物,在帮助人们战胜疾病,延长
寿命的过程中发挥着重要的作用。;1.辨析下列说法的正误。
(1)有机化合物一般是指含碳的化合物,但是CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3等含碳化合物属于无机物。 ( )
(2)有机物和无机物之间不能相互转化。 ( )
(3)细胞中存在的糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质均属于有机物。 ( ) ;【答案解析】(1)√。分析:CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3等含碳化合物因性质与无机物性质相似,属于无机物。(2)×。分析:有机物和无机物之间可以相互转化,例如光合作用。(3)√。分析:细胞中存在的糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质均属于有机物。;2.有机化学概念是下列哪位科学家提出的 ( )
A.道尔顿 B.阿伏加德罗
C.贝采利乌斯 D.门捷列夫
【解析】选C。19世纪初,瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学概念。;3.下列常见物质的主要成分不是有机物的是 ( )
A.塑胶跑道 B.面包
C.植物油 D.水泥
【解析】选D。水泥属于无机硅酸盐材料。 ;4.近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于 ( )
A.无机物 B.有机物
C.盐类 D.非金属单质
【解析】选B。塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于有机物。 ;5.迄今为止,人类发现和合成的有机化合物已经超过7 000万种,从1995年开始,每年新发现和新合成的有机化合物已超过100万种。有机化合物种类繁多的主要原因是 ( )
A.分子中含有氢元素
B.来源于动、植物体
C.碳原子的成键特点
D.研究的人多
【解析】选C。有机化合物种类繁多的主要原因是碳原子的成键特点。 ;6.人类第一次用无机化合物合成的有机物是 ( )
A.乙醇 B.食醋
C.甲烷 D.尿素
【解析】选D。人类第一次用无机化合物合成的有机物是尿素。 ;7.世界上第一次人工合成的蛋白质——结晶牛胰岛素是由下列哪国科学家完成的 ( )
A.美国 B.俄国
C.中国 D.英国
【解析】选C。1965年我国在世界上第一次人工合成蛋白质
——结晶牛胰岛素。 ;一、有机物和无机物的比较
1.组成和结构的比较:;2.物理性质的比较:;3.化学性质的比较:;【点拨】
(1)有机物中都含有碳元素,但含有碳元素的物质不一定是有机物,如CO2、CaCO3等。
(2)有机物种类繁多的原因。
有机物种类繁多是由碳原子的结构特点决定的。
①碳原子可以形成4个共价键,不仅可以形成碳碳单键,而且还可以形成碳碳双键和碳碳叁键。
②碳原子间或碳原子与其他原子间可以通过共价键结合。
③碳原子间不仅可以形成碳链,还可以形成碳环。
④有机物存在同分异构现象。;【微思考】
(1)所有的有机物都难溶于水吗?试举例说明。
提示:不是。有些有机物可以溶于水,如乙醇、乙酸。
(2)有机物都能燃烧吗?试举例说明。
提示:不是。有些有机物不能燃烧,例如CCl4,可用来灭火。
(3)有机物和无机物在性质上一定没有共同点吗?
提示:不是。有些有机物和无机物在某些性质上存在着相似性,如乙醇、NaCl都易溶于水,CH4、H2都易燃烧等。;【过关题组】
1.关于如图所示的物质的说法正确的是 ( )
A.该物质属于有机物
B.该物质属于无机化合物
C.该物质属于烃类
D.该物质中既有共价键也有离子键;【解题指南】解答本题应注意以下3点:
(1)该物质含有碳,应该属于有机物;
(2)有机物中的烃类只含有碳和氢两种元
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