SN／T 2007-2007_进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量检测方法　高效液相色谱法.pdf

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 ／ — 犛犖犜２００７ ２００７ 进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量 检测方法 高效液相色谱法 　 ㅤㅤㅤㅤ行业标准 ， ， — 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犾犪犮狋犻犮犮犻狉犻犮犪狀犱犳狌犿犪狉犻犮犪犮犻犱犻狀犳狉狌犻狋狌犻犮犲犳狅狉犻犿狅狉狋犪狀犱犲狓狅狉狋 犼 狆 狆 犎犘犔犆 ２００７１２２４发布 ２００８０７０１实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 ／ — 犛犖犜２００７ ２００７ 进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量 检测方法 高效液相色谱法 　 １ 范围 　 本标准规定了果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量的高效液相色谱检测方法。 本标准适用于苹果汁、梨汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量的测定。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 ／ 化学试剂 标准滴定溶液的制备 ＧＢＴ６０１ 　 　 ／ 分析实验室用水规格和试验方法（ ） ＧＢＴ６６８２ ｎｅ ＩＳＯ３６９６ 　 ｑ ／ 食品中总酸的测定方法（ ） ＧＢＴ１２４５６ ｎｅ ＩＳＯ７５０ 　 ｑ ３ 方法提要 　 ㅤㅤㅤㅤ行业标准 果汁试样直接用水稀释，用配有紫外（ ）检测器或二极管阵列（ ）检测器的高效液相色谱仪 ＵＶ ＰＡＤ 测定，外标法定量。 ４ 试剂和材料 　 除非另有说明，所用试剂均为分析纯，水为 ／ 规定的二级水。 ＧＢＴ６６８２ ４．１ 磷酸二氢铵。 　 ４．２ 磷酸。 　 ４．３ 柠檬酸标准品：纯度大于等于 ９９．５％。 　 ４．４ 富马酸标准品：纯度大于等于 ９９．５％。 　 乳酸标准储备溶液：制备和标定方法见附录 。 ４．５