黄石村的加工业调查.docVIP

黄石村的加工业调查 指导教师 胡靖教授 （调查人员：薛雁 罗祥锦 曾美银 赵玉 执笔：薛雁） [华南师范大学“三农”与城镇化研究所] 在小农社会中,农村加工业的主要功能往往是提供一些农民日常的生活资料，同时吸纳一部分劳动力。它只是农业生产的附庸。但在商品经济条件下，它将承担起农村由农业社会向工业社会转型的重任。 黄石村的加工业主要包括一家木材厂、一家豆腐作坊、一家米酒作坊和其他一些手工业者。由于黄石村是黄石镇政府所在地的缘故，较集中的人口和镇上的集市为黄石村加工业的存在发展创造了便利的条件。村里的小作坊每天生产的豆腐和米酒全部拿到集市销售，尽管集市的规模不是很大，但每天的销量却比较固定，